Como parte de una serie producida por Good Fruit Grower, esta es una mirada a las tareas de gestión de la carga del cultivo realizadas en primavera. Con la ayuda de los expertos del sector Ofelio Borges y Dave Gleason, la serie ofrecerá una introducción y consejos para gestionar la carga del cultivo mediante la poda de invierno, el aclareo de primavera, las herramientas disponibles en verano y las observaciones o ajustes realizados en otoño.
Ofelio: Bueno, pues continuamos con nuestra conversación, David. A mí me ha parecido muy interesante. Muchísimas gracias otra vez por compartir un poco de lo mucho que sabes con nosotros.
David: Es un placer estar aquí contigo, mi amigo.
Ofelio: Gracias. Hablábamos interiormente sobre las herramientas que se tenían para lograr un buen control de la carga de producciones de frutales. Ya nos mencionaste un poco sobre lo que podemos hacer en el invierno. Me parece a mí que la temporada de la primavera es una temporada muy importante para poder lograr una carga ideal en los árboles frutales. ¿Qué nos puedes decir al respecto? ¿Cuáles son las herramientas que los productores pueden tener para usar y para poder lograr ese objetivo de una buena carga de producciones de frutales?
David: Hablamos del raleo en realidad y hay varios modos de hacerlo. Primero, tiene que asegurar que tiene buena protección y también un buen plan porque la primavera es una temporada muy ocupada. Trabajamos 24 horas y siete días normalmente durante esta temporada a ver miento que tenemos primero las manos de la gente y a veces gastamos tiempo en quitar la flor y ese es un raleo muy caro.
Ofelio: Correcto, el raleo a mano. Hablamos del raleo a mano.
David: Sí, sí. Por eso siempre empezamos mejor con raleo químico y hay varios productos que usamos durante esa temporada.
Ofelio: Que bien. Supongo que el raleo químico es un tanto riesgoso, ¿no? Porque tienes muchos problemas o hay muchas posibles razones por las que tú raleo químico no funcione o porque funcione de más. ¿Hay variedades más susceptibles al raleo químico que otras? ¿Qué precauciones tiene que tener la persona al utilizar raledores químicos?
David: Hay muchos detalles, como dijiste y muy importante que agarra la información que puede de horticulturistas y la experiencia en la huerta, las clases de fruta que tienen, porque cada raíz, cada clase es diferente como responde. Hay clases como Granny Smith que son en realidad muy fácil para realizar demasiado. Otras como Fuji y Golden tan difíciles que necesitan muchas aplicaciones con dosis fuertes de los productos que usamos. El horario es importante. Se quiere asegurar que la abeja ha hecho su trabajo en la flor antes de aplicar algunos pero a veces con los primeros productos que usamos el producto quema la flor antes de que llegue la abeja. Entonces los detalles de horario son muy importantes también en el uso de estos productos.
Ofelio: Creo que otro factor bien importante es el factor climatológico, ¿no? Si no se tiene el clima ideal, que generalmente en el invierno o, perdón, en la primavera, es algo difícil de lograr, pues no funcionan los productos químicos, ¿no? ¿Qué papel juega el clima en el raleo de la flor usando químicos?
David: Eso es muy importante porque si, como dices, el clima no está bien, porque si hace mucho frío se puede quemar la flor. Entonces, si ya ha quitado flor, no necesita quitar tanto con las siguientes aplicaciones. Pero, normalmente, eso en realidad no es problema. Más que nada nuestro miedo más grande es que no podemos alcanzar la meta que queremos porque el clima, cuando es algo frío, los productos no están tan fuertes. Y si no tenemos temperaturas más altas, no funcionan como queremos y al final gastamos mucho en el raleo por mano.
Sí, entonces hablamos que un productor tiene la herramienta del raleo a mano y el raleo utilizando químicos, pero con la utilización de químicos hay bastantes factores que juegan un papel importante en lograr un buen raleo o no lograr un buen raleo. Después de que fecunda la flor, tenemos herramientas para poder realizar durante la primavera un raleo adicional si no se logró, digamos, un raleo ideal durante la floración.
Sí. Comenzamos con estos productos que queman la flor pero después hay otros productos que causan que el árbol permita que fruta caiga o casi tira fruta del árbol. Y con calor, esos productos también trabajan mejor pero tiene que decidir cuál es la dosis, cuál es la clase que se aplica con cuántos galones por acre y con qué frecuencia, porque se puede hacer tres hasta cuatro aplicaciones después de la floración de estos productos también.
Ofelio: ¿Y qué consecuencias tenemos si no logramos un buen raleo durante la primavera existen consecuencias graves, digamos, en que no tengamos suficiente flor el siguiente año, o es algo que se tiene que tomar en cuenta?
David: Oh, sí. Y lo más temprano en el año que le quite la competencia, la mejor chance que tiene de tener fruta de buena carga en el año que entra, porque el árbol con mucha flor le gusta descansar un año. Y algunos como Fuji son ejemplos que no quieren fruta cada año, pero mejor un año sí, un año no. Y la competencia afecta la calidad de la fruta, del tamaño en especial. Está más chica cuando [hay] mucha fruta en el árbol, y podemos hacerlo por mano, pero lo más tarde que llega en ese horario, lo menos resultados que tenemos en el tamaño de la fruta.
Ofelio: Perfecto. Bueno, muy interesante, muchísimas gracias. Nuevamente, he aprendido bastante, bastante de ti, muchas gracias por compartir lo que sabes.
David: Muy amable.
Ofelio: Gracias.
