{"id":1691,"date":"2018-12-13T21:24:22","date_gmt":"2018-12-14T05:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/?p=1691"},"modified":"2021-08-16T14:35:42","modified_gmt":"2021-08-16T21:35:42","slug":"generaciones-de-agricultores-washington-fruit-and-produce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/generaciones-de-agricultores-washington-fruit-and-produce\/","title":{"rendered":"Generaciones de agricultores: Washington Fruit and Produce"},"content":{"rendered":"<p>Al principio de sus carreras con la empresa de frutas que fund\u00f3 su abuelo, los hermanos Rick y Cliff Plath se encontraron en la improbable posici\u00f3n de tener que buscar sitios para futuros huertos durante una tormenta de polvo al este de Washington.<\/p>\n<p>&#8220;Recuerdo que a mediados de los a\u00f1os 80, conduc\u00eda en Mattawa con Cliff, y tuvimos que frenar por la intensidad de la tormenta de arena&#8221;, record\u00f3 Rick. &#8220;Le dije a Cliff: &#8216;\u00bfAlguna vez pensaste que har\u00edamos esto?'&#8221; <\/p>\n<p>La expansi\u00f3n a la Cuenca de Columbia cambi\u00f3 el rumbo de la empresa familiar con sede en Yakima, Washington, de un empacador con algunos de sus propios huertos a una empresa verticalmente consolidada con un estricto control de calidad, dijo Rick, ahora presidente de Washington Fruit y Produce Co. \u201cCuando comenc\u00e9 hace 43 a\u00f1os, cont\u00e1bamos con un 20 por ciento de tonelaje cautivo. Ahora, el 85 por ciento de la fruta que empacamos es la nuestra &#8220;, dijo. <\/p>\n<figure id=\"attachment_1694\" aria-describedby=\"caption-attachment-1694\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"712\" class=\"size-full wp-image-1694\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3-300x214.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3-768x547.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3-810x577.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRanch-03509tj-3-600x427.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1694\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Los colores del oto\u00f1o pintan tenuemente un bloque de cerezas en el Plath Ranch, en lo alto de Rattlesnake Ridge del valle de Yakima. La pintoresca propiedad ha sido cultivada por la familia durante generaciones.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Conocida por su esmerado enfoque que proyecta en todos los aspectos de la producci\u00f3n de fruta, ya sean huertos eficientes o la \u00faltima tecnolog\u00eda de embalaje, Washington Fruit ha sido l\u00edder del sector por generaciones. Actualmente, la empresa familiar est\u00e1 preparada para el futuro con la cuarta generaci\u00f3n a bordo y asumiendo roles de liderazgo.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, seis miembros de la familia Plath trabajan en Washington Fruit, con experiencia que va desde los 43 a\u00f1os de Rick hasta un poco m\u00e1s de un a\u00f1o para su hija Marianne y su sobrino Gilbert. Desde hace mucho tiempo Cliff se encarga de los huertos, pero est\u00e1 pasando la antorcha a sus sobrinos, Dan y Nick. El gerente de operaciones, Tommy Hanses, es el \u00fanico socio no familiar en el negocio.<\/p>\n<p>&#8220;Su cultura est\u00e1 volcada completamente a la eficiencia, pero al mismo tiempo, han sido muy generosos al compartir con el sector y la comunidad en general&#8221;, dijo Jim McFerson, director del Centro de Investigaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de Frutas de Washington State University. <\/p>\n<p>Es por eso que la familia Plath ha sido distinguida con el Good Fruit Growers del 2018. El premio Good Fruit Grower of the Year es otorgado anualmente por la revista Good Fruit Grower a un productor o familia innovador e inspirador en Am\u00e9rica del Norte y se presenta durante la reuni\u00f3n anual de la Washington State Tree Fruit Association en diciembre. El consejo asesor de la revista hace la selecci\u00f3n, este a\u00f1o reconociendo a los Plaths por su liderazgo en el sector, el compromiso con la producci\u00f3n de fruta de alta calidad, la inversi\u00f3n en sus empleados y su generosidad.<\/p>\n<p>\u201cLa gente a veces piensa que el \u00e9xito significa que no trabajas tanto, pero ese no es el caso. Trabajan muy duro en lo que hacen &#8220;, dijo Don Gibson, presidente de Underwood Fruit y Warehouse Co. Washington Fruit mercadea para Underwood, y Gibson tiene una oficina en la sede de Yakima en Washington Fruit, lo que le permite trabajar hombro con hombro con los Plaths.<\/p>\n<p>Si bien la relaci\u00f3n est\u00e1 arraigada en una historia de propiedad com\u00fan, Gibson dijo que contin\u00faa trabajando con Washington Fruit porque son los mejores en el negocio. <\/p>\n<p><strong>Tradici\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Los Plaths no suelen pasar mucho tiempo hablando de s\u00ed mismos, pero hay una historia com\u00fan que les gusta contar sobre la cultura de la empresa: <\/p>\n<p>&#8220;No queremos ser nunca los primeros en adoptar&#8221;, dijo Dan. &#8220;\u00bfHas o\u00eddo hablar del borde que sangra y el borde que lidera? Queremos ser l\u00edderes, pero no sangrar &#8220;. <\/p>\n<figure id=\"attachment_1695\" aria-describedby=\"caption-attachment-1695\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"658\" class=\"size-full wp-image-1695\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8-300x197.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8-768x505.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8-810x533.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02832tj-8-600x395.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1695\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Construida en 2015, la l\u00ednea de embalaje de Washington Fruit en Yakima cuenta con embolsado rob\u00f3tico, clasificaci\u00f3n detallada de desechos y un sistema transportador para mover palets empacados sin carretillas elevadoras.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Es un enfoque que aprendi\u00f3 de su abuelo, Fred M. Plath, quien tom\u00f3 las riendas del negocio familiar en la d\u00e9cada de 1950 y se mantuvo involucrado hasta su muerte en 2012 a la edad de 89 a\u00f1os.<\/p>\n<p>\u201cFred sol\u00eda decir que los pioneros son golpeados por las flechas; queremos ser los colonos &#8220;, explic\u00f3 Charlie de la Chapelle, cultivador y amigo de la familia de muchos a\u00f1os atr\u00e1s. <\/p>\n<p>Sin embargo, ser\u00eda un error concebir a los Plaths como conservadores.<\/p>\n<p>&#8220;Esta es una familia que no teme el cambio&#8221;, dijo McFerson. Fueron pioneros en adoptar estrategias de control integrado de plagas y consideraron la calidad en todo el sistema de producci\u00f3n, desde el huerto hasta el almacenamiento y el env\u00edo, dijo, siempre listos para realizar cambios de gran envergadura si se demuestra que aumentan la calidad o la eficiencia. \u201cThey are hard-nosed business people,\u201d he said. &#8220;Si no les hace ganar dinero, no est\u00e1n dispuestos a hacerlo&#8221;.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1696\" aria-describedby=\"caption-attachment-1696\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"609\" class=\"size-full wp-image-1696\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1-300x183.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1-768x468.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1-810x493.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-02897tj-1-600x365.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1696\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Rick Plath se dirige a las oficinas centrales de Washington Fruit y Produce Co. despu\u00e9s de visitar las instalaciones de embalaje de manzanas de la empresa en Yakima, Washington, al otro lado de la calle.<\/strong>  (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>El enfoque esc\u00e9ptico con respecto a las nuevas modas del sector ha servido bastante bien a la familia, dijeron Cliff y Dan en un recorrido por los huertos de la empresa. Han mantenido en producci\u00f3n bloques de Red y Golden de alta calidad para el mercado de exportaci\u00f3n y se han alejado de las variedades poco rentables.<\/p>\n<p>&#8220;Durante mucho tiempo, tuvimos una regla en la empresa de que no consideramos plantar una nueva variedad hasta que el estado envi\u00f3 100,000 cajas en una semana&#8221;, dijo Dan. &#8220;Probablemente nos salv\u00f3 de invertir en algunas variedades que no se mantuvieron por mucho tiempo, pero para Honeycrisp, pagamos el precio por llegar demasiado tarde.\u201d<\/p>\n<p>Han recuperado el tiempo perdido, invirtiendo en Honeycrisp, y hicieron caso omiso a la regla cuando se trataba de Cosmic Crisp.<\/p>\n<p>\u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os hemos plantado muchas Honeycrisp, como todos los dem\u00e1s, quiz\u00e1 nos excedimos. Ahora, estamos plantando una cantidad considerable de Cosmic Crisp, como todos los dem\u00e1s, quiz\u00e1s demasiados &#8220;, dijo Cliff sonriendo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1697\" aria-describedby=\"caption-attachment-1697\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"749\" class=\"size-full wp-image-1697\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11-768x575.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11-810x607.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02688tj-11-600x449.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1697\" class=\"wp-caption-text\"><strong>La construcci\u00f3n de un estanque de 9 millones de galones est\u00e1 en marcha en un nuevo huerto de Columbia Basin donde Washington Fruit planea plantar manzanas Cosmic Crisp y Ambrosia el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/strong>  (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Aunque la empresa a\u00fan cosecha Golden Delicious en un bloque de 60 acres plantado en 1955, el a\u00f1o en que naci\u00f3 Cliff, el resto de los huertos de la empresa se han venido renovando o replantando con regularidad. <\/p>\n<p>&#8220;Mi padre ten\u00eda una regla en el Rancho Plath de que necesit\u00e1bamos sacar el 5 por ciento de los huertos cada a\u00f1o para mantener la granja moderna&#8221;, dijo Cliff. &#8220;No siempre la hemos seguido al pie de la letra, pero la filosof\u00eda de mantenerse moderno ha acompa\u00f1ado siempre a nuestra empresa.\u201d<\/p>\n<p>Actualmente, sus nuevas plantaciones est\u00e1n todas entrenadas para un Tutorado en V con una separaci\u00f3n de 2 pies entre \u00e1rboles y un centro de 10 pies, apoyado por un sistema distintivo de arcos de acero asim\u00e9tricos. El Tutorado en V gan\u00f3 sobre el sistema de eje alto debido a una mejor captura de luz y un aumento de los rendimientos, puntualiz\u00f3 Dan.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1693\" aria-describedby=\"caption-attachment-1693\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" class=\"size-full wp-image-1693\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2-810x540.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathRoyalCity-01388tj-2-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1693\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Dan y Cliff Plath discuten su sistema de enrejado preferido en un bloque Pink Lady en las afueras de Royal City, Washington. La mayor parte de la producci\u00f3n de manzana de Washington Fruit se encuentra ahora en la Cuenca de Columbia.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Sabe que su abuelo se sorprender\u00eda con las nuevas plantaciones de alta densidad de la empresa, bas\u00e1ndose en su reacci\u00f3n a un bloque de Gala de 2,400 \u00e1rboles por acre que plantaron como un experimento en 2007. &#8220;Mi padre sali\u00f3, lo mir\u00f3 y dijo: &#8216;\u00a1Ustedes, muchachos deben estar ganando demasiado dinero!'&#8221;, dijo Cliff, riendo. <\/p>\n<p>&#8220;En 2007, esto fue intenso&#8221;, agreg\u00f3 Dan. &#8220;No volvimos a hacer nada parecido durante un tiempo. Ahora, se semeja mucho a lo que hace todo el mundo &#8220;.<\/p>\n<p>Familia fresca<\/p>\n<p>Unirse a la empresa familiar fue el plan desde una edad temprana para los Plath de tercera y cuarta generaci\u00f3n que ahora est\u00e1n abordo del negocio. Todos pasaron los veranos desempe\u00f1ando varias tareas en los huertos, y regresar tras la universidad era la \u00fanica posibilidad, solo era cuesti\u00f3n de decidir cu\u00e1ndo.<\/p>\n<p>Marianne Plath se uni\u00f3 a Washington Fruit el a\u00f1o pasado, despu\u00e9s de trabajar para un comprador de productos y como analista para una empresa transportista. &#8220;Siento que todos los otros trabajos que he tenido me han ayudado a prepararme para esto&#8221;, dijo. Despu\u00e9s de un tiempo en el mostrador de ventas, ahora est\u00e1 en la oficina principal, trabajando para dominar todos los aspectos del negocio. &#8220;S\u00f3lo estoy tratando de aprender todo lo que pueda&#8221;, dijo. <\/p>\n<figure id=\"attachment_1698\" aria-describedby=\"caption-attachment-1698\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"689\" class=\"size-full wp-image-1698\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj-300x207.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj-768x529.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj-810x558.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj-145x100.jpg 145w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/PlathMarianne-GOY-02743tj-600x413.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1698\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Marianne Plath en la sede de la empresa Washington Fruit and Produce Company en Yakima, Washington.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Su hermano, Nick, comenz\u00f3 a trabajar en la empresa desde el lado del huerto en 2013, despu\u00e9s de realizar sus pr\u00e1cticas posuniversitarias con Stemilt Growers. <\/p>\n<p>&#8220;Siempre he sabido que quer\u00eda unirme al negocio familiar&#8221;, dijo, &#8220;y durante la universidad me di cuenta de que quer\u00eda cultivar&#8221;. <\/p>\n<p>Despu\u00e9s de aprender desde cero, las responsabilidades de Nick se han ampliado hasta incluir la gesti\u00f3n de varios ranchos, la planificaci\u00f3n de viviendas H-2A y el trabajo con representantes de campo para productores externos que env\u00edan a empacar sus frutos a Washington Fruit. Como joven productor, busca equilibrar la tradici\u00f3n cautela familiar con la necesidad de mantenerse a la vanguardia en un sector que cambia a pasos agigantados.<\/p>\n<p>&#8220;La empresa se edific\u00f3 sobre principios conservadores, los cuales por contar con s\u00f3lidas bases se tarda mucho tiempo en conseguir, y el mundo de hoy requiere un pensamiento m\u00e1s moderno para mantenerse al d\u00eda&#8221;, dijo Nick, citando el reciente movimiento de la empresa hacia la transici\u00f3n de casi el 15% de su producci\u00f3n a org\u00e1nico. <\/p>\n<p>&#8220;Quiero decir, soy un hombre joven, me doy cuenta de la preferencia por lo org\u00e1nico en muchos de mis amigos. Entiendo que hacia all\u00e1 va la demanda del mercado.\u201d <\/p>\n<figure id=\"attachment_1699\" aria-describedby=\"caption-attachment-1699\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"726\" class=\"size-full wp-image-1699\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5-300x218.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5-768x558.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5-810x588.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathNickGeorge-02591tj-5-600x436.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1699\" class=\"wp-caption-text\"><strong>El desarrollo de nuevos huertos en la Cuenca de Columbia mantiene a la empresa moderna y competitiva, dijo Nick Plath. Nick, a la derecha, habla con el capataz del huerto, Aaron L\u00f3pez, a la izquierda, sobre el sistema de riego en construcci\u00f3n en un nuevo rancho de 240 acres cerca de George, Washington.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Gilbert es el miembro m\u00e1s reciente de la familia en unirse al equipo. A instancias de su padre, Cliff, el a\u00f1o pasado, Gilbert dej\u00f3 un trabajo como comprador de productos para Whole Foods Market Inc. En la actualidad, trabaja como receptor en Washington Fruit, asegur\u00e1ndose de que las manzanas se embalen correctamente en las salas adecuadas de atm\u00f3sfera controlada. Pero tambi\u00e9n se propuso alentar a la empresa a modernizar los sistemas de datos.<\/p>\n<p>&#8220;Tenemos sistemas de los a\u00f1os 90&#8221;, dijo, mientras llevaba un bloc de notas legal con notas escritas a mano sobre cu\u00e1les salas de CA se estaban cargando ese d\u00eda y lo que necesitaba revisar. Preferir\u00eda tener una tablet para llevar todos los datos a la mano. &#8220;Dado que soy m\u00e1s joven y, por ende, estoy m\u00e1s familiarizado con la tecnolog\u00eda, quiero contribuir a mejorar&#8221;, dijo.<\/p>\n<p>Gilbert tambi\u00e9n propuso un plan para instalar paneles solares en el techo del almac\u00e9n, para alimentar las salas de almacenamiento y, como Nick, est\u00e1 entusiasmado con la expansi\u00f3n de la empresa a los productos org\u00e1nicos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1700\" aria-describedby=\"caption-attachment-1700\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"607\" class=\"size-full wp-image-1700\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6-300x182.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6-768x466.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6-810x492.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/goyPlathPortrait-03049tj-6-600x364.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1700\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Durante la cosecha, Gilbert Plath realiza rondas diarias de los cuartos que est\u00e1n siendo cargados para garantizar que la fruta adecuada termine en el lugar adecuado en la sede principal de Washington Fruit en Yakima. Se puso un poco m\u00e1s complicado este a\u00f1o, a medida que la empresa aprende a almacenar manzanas org\u00e1nicas utilizando una atm\u00f3sfera din\u00e1mica controlada en estos cuartos m\u00e1s peque\u00f1os construidos para productos org\u00e1nicos.<\/strong> (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Esa es la mejor parte de que la pr\u00f3xima generaci\u00f3n se una al negocio, dijo Rick. &#8220;Es bueno tener a la gente m\u00e1s joven cerca para no tener que hacer las cosas como las hemos venido haciendo siempre&#8221;, dijo. <\/p>\n<figure id=\"attachment_1701\" aria-describedby=\"caption-attachment-1701\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/govInsleeCherryPacking16272tj-4.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"316\" class=\"size-full wp-image-1701\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/govInsleeCherryPacking16272tj-4.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/12\/govInsleeCherryPacking16272tj-4-285x300.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1701\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Invertir en una nueva tecnolog\u00eda de embalaje de \u00faltima generaci\u00f3n ha sido una prioridad para Washington Fruit. En 2014, Rick Plath le dio a Washington Gov. Jay Inslee, a la izquierda, un recorrido por la nueva hilera de cerezas de la empresa en su tercer d\u00eda de operaci\u00f3n.<\/strong>  (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y en la agenda de Washington Fruit vienen muchas cosas nuevas. Su expansi\u00f3n a lo org\u00e1nico se traduce en cambios en el huerto, almacenamiento y comercializaci\u00f3n. Recientemente contrataron a un vendedor de productos org\u00e1nicos con experiencia y crearon un departamento de log\u00edstica para agilizar la programaci\u00f3n de camiones, haciendo que el almac\u00e9n sea m\u00e1s eficiente, dijo Rick. <\/p>\n<p>&#8220;Parece que hay una rehabilitaci\u00f3n constante de los huertos y en el almac\u00e9n&#8221;, dijo. &#8220;Cuesta millones rehacer una l\u00ednea, pero para el estado actual del sector, es impensable vivir sin ella&#8221;.<\/p>\n<p>Contar con seis miembros de la familia actualmente en la mesa para tomar estas decisiones constituye una gran ventaja para la compa\u00f1\u00eda, coincidieron Rick y Cliff. <\/p>\n<p>\u201cMi pap\u00e1 siempre quiso tomar decisiones un\u00e1nimes. &#8220;Puedes estar de acuerdo o aquellos que no lo est\u00e1n pueden hacer lo suyo por fuera, pero Washington Fruit continuar\u00eda operando con base en decisiones un\u00e1nimes&#8221;, dijo Cliff. &#8220;En general, todav\u00eda lo hacemos&#8221;.<\/p>\n<p><em><strong>En otras palabras&#8230;<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&#8220;Trabajar con los Plaths ha sido un privilegio, y no s\u00e9 c\u00f3mo poner en palabras adecuadamente el personaje que representan, pero nunca tengo que preocuparme de que no est\u00e9n haciendo lo mejor posible para garantizar los mejores rendimientos para nosotros y nuestros cultivadores&#8221; <\/p>\n<p>  &#8211; Don Gibson, presidente de Underwood Fruit and Warehouse Co.<\/p>\n<p>\u201cFred era divertido, pose\u00eda un gran sentido del humor y disfrutaba con la gente y el negocio. Era muy anal\u00edtico, confiable y cuando dec\u00eda que iba a hacer algo, lo hac\u00eda. Puedes ver esos rasgos ahora en Dan y, por supuesto, en sus t\u00edos. Corre fuerte por sus venas&#8221;. <\/p>\n<p>  &#8211; Charlie de la Chapelle, productora del Valle de Yakima y amiga de la familia Plath<\/p>\n<p>&#8220;Han hecho muchas cosas alrededor de la ciudad de Yakima permaneciendo fuera del radar; lo han hecho de manera discreta. No han buscado reconocimiento, pero han sido generosos con su filantrop\u00eda &#8220;.<\/p>\n<p>  \u2014 Denny Hayden, un productor en Pasco, Washington<\/p>\n<p>\u201cHan creado una cultura de empresa con la motivaci\u00f3n de anhelar el progreso de sus empleados. Identifican a los empleados que tienen talento especial y los impulsan y encuentran mentores con empleados m\u00e1s experimentados o los ayudan a obtener m\u00e1s educaci\u00f3n para que puedan llegar a esos niveles de gerente &#8220;. <\/p>\n<p>  &#8211;  Jennifer Witherbee, directora ejecutiva de Washington Apple Education Foundation<\/p>\n<p>\u201cSon un claro ejemplo de esp\u00edritu para mejorar y compartir, ya que han invertido sus recursos en su negocio y en la comunidad. No podr\u00eda estar m\u00e1s complacido de verlos honrados &#8220;.<\/p>\n<p>  \u2014 Jim McFerson, director del Centro de Investigaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de Frutas del \u00c1rbol de Washington State University <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ladrillo por ladrillo, la familia Plath ha levantado una empresa y una gran reputaci\u00f3n por la calidad, al enfocarse en todos los aspectos de la producci\u00f3n de fruta desde el \u00e1rbol hasta el mercado.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":1692,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,6,48,49,52,55],"tags":[],"class_list":["post-1691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-manzanas","category-buenos-puntos","category-videos","category-gente","category-comercio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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