![\"\"](\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/2D-Canopy-espanol-1-1024x359.jpg\")
<\/p>\nUna mecanizaci\u00f3n de huertos exitosa requiere un dosel estrecho y uniforme para una poda y recolecci\u00f3n eficientes mediante plataformas, ya sea para una automatizaci\u00f3n actual y tambi\u00e9n futura. <\/p>\n
En Washington, los productores progresivos est\u00e1n plantando nuevos huertos en una variedad de sistemas, ya que apuntan a un dosel tipo pared fruct\u00edfera. Aunque no todos poseen el capital para comenzar de nuevo con nuevas plantaciones. <\/p>\n
Por ello en Nueva York, algunos productores optaron por un vallado para convertir los \u00e1rboles de huso alto tradicionales con doseles definitivos en 3D a un sistema m\u00e1s estrecho que es m\u00e1s conveniente para la mecanizaci\u00f3n. El horticultor de Cornell Cooperative Extension, Mario Miranda Sazo, comparti\u00f3 los hallazgos de sus pruebas que se convirtieron en doseles 2D en la reuni\u00f3n anual de la Asociaci\u00f3n Frut\u00edcola Estatal de Washington con sede en Yakima, Washington, celebrada en diciembre . <\/p>\n
“Existe un enorme potencial de convertir doseles grandes y maduros en 2D”, sostuvo Miranda Sazo. \u201cLa pared fruct\u00edfera es m\u00e1s uniforme, m\u00e1s eficiente y totalmente adecuada para la mecanizaci\u00f3n de huertos. Y para nosotros en Nueva York, la mecanizaci\u00f3n es la \u00fanica forma de seguir en el negocio”.<\/p>\n
<\/p>\n
Pero no puedes simplemente ejecutar podadoras mec\u00e1nicas a trav\u00e9s de tu bloque y sostener que se trata de un sistema convertido, advirti\u00f3. Trat\u00f3 de efectuar una conversi\u00f3n agresiva en solo a\u00f1o hace varios a\u00f1os y no lo recomienda. En cambio, present\u00f3 un itinerario de preparaci\u00f3n para convertir un huerto maduro, pensado para varios a\u00f1os, el cual ha sido mucho m\u00e1s exitoso.<\/p>\n
\u201cLa poda mec\u00e1nica no significa que venga a reemplazar la poda manual. En la pr\u00e1ctica, es necesario iniciar con la poda manual”, puntualiz\u00f3. La eliminaci\u00f3n de la madera grande, con dos a cuatro cortes por invierno, durante algunos a\u00f1os, prepara adecuadamente los \u00e1rboles para la poda mec\u00e1nica sin sacrificar el rendimiento.<\/p>\n
Este tiempo de transici\u00f3n es especialmente importante para los productores de Nueva York cuyas plantaciones tempranas de alta densidad sufrieron de una falta de poda fuerte de renovaci\u00f3n, explic\u00f3 Miranda Sazo en una entrevista de seguimiento con Good Fruit Grower. <\/p>\n
“Si uno no realiza una buena poda sistem\u00e1tica anual, r\u00e1pidamente empieza a construir un dosel tupido y cultivar madera en lugar de fruta”, dijo. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/2D-Canopy-espanol-2-1024x825.jpg\")
<\/p>\n
Al podar las ramas grandes, recomienda dejar una porci\u00f3n cerca del tronco para permitir una mejor penetraci\u00f3n de la luz en un dosel m\u00e1s estrecho y crear una unidad fruct\u00edfera. Posteriormente, con la madera de gran calibre cortada, es el momento de efectuar una poda de pase mec\u00e1nica al final de la temporada de dormici\u00f3n. <\/p>\n
Miranda Sazo recomienda podar a 18 a 20 pulgadas de los troncos en huertos plantados en espacios de 3 pies por 12 pies. Para las plantaciones de 2 por 11, recomienda podar a solo 12 pulgadas. <\/p>\n
Entonces, el vallado de verano de los nuevos brotes mantiene la forma de caja del dosel. Miranda Sazo recomienda que el vallado deje solo de 4 a 6 pulgadas de crecimiento de brotes para las plantaciones de 3 por 12 y de 1 a 2 pulgadas de crecimiento de brotes en las plantaciones de 2 por 11. <\/p>\n
El dosel estrecho que se obtiene es muy adecuado para una cosecha eficiente basada en plataforma y produce fruta m\u00e1s uniforme y de alta calidad. El \u00e9xito de sus pruebas iniciales con Lamont Fruit Farms en Waterport, Nueva York, ha alentado a otros productores en toda la regi\u00f3n del Lago Ontario a efectuar tambi\u00e9n la transici\u00f3n.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/2D-Canopy-espanol-3-1024x854.jpg\")
<\/p>\n
“He perdido la cuenta de cu\u00e1ntas podadoras mec\u00e1nicas compraron o fueron desarrolladas por los productores de fruta del Lago Ontario, es bastante considerable”, dijo Miranda Sazo. “Por ende, puede decirse que son creyentes”.<\/p>\n
El copropietario de Lamont Fruit Farms, Jason Woodworth, dijo que el cambio a este tipo de gesti\u00f3n del dosel tuvo que ver m\u00e1s con las mejoras a la calidad de la fruta que con la reducci\u00f3n de los costos en mano de obra.<\/p>\n
“En general, la calidad de la fruta ha sido espectacular, la intercepci\u00f3n de la luz solar ha sido excelente, y es muy poca la fruta que se queda debido a su baja coloraci\u00f3n\u201d, detall\u00f3 Woodworth. “El objetivo es lograr cada manzana cultivada”.<\/p>\n
Woodworth dijo que la poda manual es necesaria todav\u00eda para el interior de la hilera de \u00e1rboles, pero con el dosel en forma de caja ya colocado con la barra segadora, las cuadrillas de poda pueden ver la estructura ideal del dosel con mayor claridad y hacer un mejor trabajo. <\/p>\n
“Estamos ante una nueva profundidad de poda a detalle”, dijo. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/2D-Canopy-espanol-4-1024x252.jpg\")
<\/p>\n
Miranda Sazo estuvo de acuerdo. “Se trata de una b\u00fasqueda de precisi\u00f3n porque queremos lograr una mejor densidad de capullos en el dosel y necesitamos ojos humanos para ver los capullos y tomar esas decisiones”, remarc\u00f3. <\/p>\n
En Lamont Fruit Farms, donde muchos bloques ya estaban plantados a 2 por 11 pies con un dosel relativamente estrecho, la transici\u00f3n fue menos dr\u00e1stica y riesgosa que para algunos de sus vecinos con espacios m\u00e1s amplios y mucho m\u00e1s grandes, aclar\u00f3 Woodworth. <\/p>\n
Por ejemplo, su hermano ten\u00eda un bloque plantado a 14 por 3 pies con un dosel tan ancho que apenas pod\u00eda conducir un tractor por la fila, dijo. Para conseguir una transici\u00f3n exitosa fue necesaria una gran cantidad de capullos para asegurarse de que el nuevo dosel estrecho fuera exitoso.<\/p>\n
“Para espacios m\u00e1s anchos, ciertamente se debe comenzar por contar los capullos con el fin de asegurarse de tener suficiente fruta para mantener el vigor a raya”, dijo Woodworth. “Es cuesti\u00f3n de pura calibraci\u00f3n y uno tiene que calibrar la cantidad de contenedores por acre que desea obtener y lo necesario para vivir”.<\/p>\n
Ahora, seis o siete a\u00f1os despu\u00e9s de hacer el cambio, Woodworth dijo que el dosel 2D est\u00e1 rindiendo frutos en t\u00e9rminos de uniformidad en el huerto, adem\u00e1s de hacerlo funcionar para plataformas. “Para como yo lo veo, no se puede tener uno sin el otro”, dijo con respecto al vallado y las plataformas.<\/p>\n
Aunque con la tecnolog\u00eda actual todav\u00eda es imposible la poda sin gente, en la actualidad es indispensable dar estos pasos con el objetivo de una mayor mecanizaci\u00f3n, dijo Miranda Sazo, debido tanto a la escasez de mano de obra como a la necesidad de tener huertos listos para las tecnolog\u00edas m\u00e1s nuevas. <\/p>\n
“Lo m\u00edo es ayudar a los productores a ganar m\u00e1s dinero, y necesitamos ayudar a los productores a incorporar m\u00e1s mecanizaci\u00f3n para una mayor eficiencia laboral”, dijo. “No quiero esperar a la rob\u00f3tica con los brazos cruzados”.<\/p>\n
– Ilustraciones de Jared Johnson\/Good Fruit Grower. Fuente: Mario Miranda Sazo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La transici\u00f3n de un sistema de huso alto a una pared fruct\u00edfera estrecha aumenta el potencial de mecanizaci\u00f3n, pero todav\u00eda requiere de poda manual.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":1915,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,6,48,49,55,56],"tags":[],"class_list":["post-1914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-manzanas","category-buenos-puntos","category-videos","category-comercio","category-nuevos-desarrollos"],"acf":[],"yoast_head":"\n