{"id":1953,"date":"2019-03-14T10:25:17","date_gmt":"2019-03-14T17:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/?p=1953"},"modified":"2021-08-16T14:35:39","modified_gmt":"2021-08-16T21:35:39","slug":"ano-del-cosmic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/ano-del-cosmic\/","title":{"rendered":"A\u00f1o del Cosmic"},"content":{"rendered":"<p>Los investigadores han aprendido bastante sobre los h\u00e1bitos de crecimiento de la variedad WA 38 durante esta \u00faltima d\u00e9cada, sin embargo, en su primer a\u00f1o, los productores comerciales han aprendido varias cosas por s\u00ed mismos, respecto a la nueva variedad de manzana desarrollada por la Universidad Estatal de Washington.<\/p>\n<p>Ya se sabe que la variedad altamente vigorosa es amigable con los productores, lo que puede ser favorable ya que, en el reciente d\u00eda de campo de la WSU dedicado a la variedad, se demostr\u00f3 que los productores est\u00e1n forjando su propio camino en cuanto a la elecci\u00f3n de portainjertos, sistemas, distancia de plantaci\u00f3n y enrejado.<\/p>\n<p>Sin embargo, al mismo tiempo los productores deben estar dispuestos a compartir sus experiencias y aprender unos de otros, indic\u00f3 Karen Lewis, especialista de la extensi\u00f3n de fruta de \u00e1rbol de la WSU. La variedad no es una variedad \u201cclub&#8221;, pero la industria debe actuar como si lo fuera. \u201cDebemos actuar como una comunidad respecto a la variedad WA 38 para que todos tengamos \u00e9xito\u201d, indic\u00f3 Lewis.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1955\" aria-describedby=\"caption-attachment-1955\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"651\" class=\"size-full wp-image-1955\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2-300x195.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2-768x500.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2-810x527.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21030sd-2-600x391.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1955\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Durante el d\u00eda en campo el 20 de julio de 2018, los investigadores observaron que un bloque comercial de \u00e1rboles de WA 38 cerca de Tieton, Washington, se hab\u00eda plantado de 2 a 3 pulgadas m\u00e1s profundo de lo recomendado. Los productores deben asegurar un espacio de al menos cuatro dedos entre la superficie y la uni\u00f3n del injerto, y los investigadores les recomiendan a los productores que sigan la fila para asegurarse que los trabajadores no planten los \u00e1rboles demasiado profundos ni muy en la superficie.<\/strong> (Shannon Dininny\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La productora Jan Strand Selby est\u00e1 de acuerdo con el argumento. \u201cRelativamente soy nueva en el \u00e1rea de los huertos del negocio agr\u00edcola, por lo que tener acceso a los investigadores es invaluable\u201d, indic\u00f3 durante una de las paradas en su nueva plantaci\u00f3n de WA 38 al oeste de Yakima, cerca de Tieton en Central Washington. Los investigadores observaron que en uno de sus dos bloques de WA 38, plantados en portainjertos EMLA 111, los \u00e1rboles se colocaron 2 a 3 pulgadas m\u00e1s profundo de lo recomendado, donde deber\u00eda existir al menos 4 dedos entre la base de la uni\u00f3n del injerto y el suelo. <\/p>\n<p>Strand Selby indic\u00f3 que, ella y el gerente del huerto eligieron los portainjertos Budagovsky 118 y EMLA 111 para darle a los \u00e1rboles un mayor vigor, dada la mayor elevaci\u00f3n y menor contenido de arena del sitio, respecto al resto del valle de Yakima. <\/p>\n<p>Sin embargo, considerando lo aprendido de los investigadores, indic\u00f3 que removieron 2 pulgadas de tierra de la base de los \u00e1rboles de los portainjertos EMLA 111. <\/p>\n<p><strong>No perdona<\/strong><\/p>\n<p><iframe title=\"Tree training tips for Cosmic Crisp\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S-lL6Mquhr8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>A nivel nacional, la variedad que ser\u00e1 comercializada bajo la marca Cosmic Crisp, ser\u00e1 exclusiva para los productores del estado de Washington durante al menos los 10 primeros a\u00f1os, y aunque es amigable con el productor, presenta algunos desaf\u00edos.<\/p>\n<p>Siendo una variedad con puntas altamente vigorosas, su dominancia apical puede resultar en ramas muy gruesas que presentan un desarrollo significativo de madera ciega.<\/p>\n<p>\u201cLa Cosmic Crisp es una variedad que no perdona. Si se poda muy corto, la madera queda ciega para siempre. Dejar tres dedos puede ser nada\u201d, indic\u00f3 Stefano Musacchi, profesor asociado y titular de la c\u00e1tedra de fisiolog\u00eda y manejo de \u00e1rboles frutales de la Universidad Estatal de Washington.<\/p>\n<p>En el huerto de Monson Orchards\u2019 Lookout Ranch en Selah, Washington, el gerente del huerto Jerry Mertz habl\u00f3 de los pasos que ha seguido para evitar la madera ciega. La compa\u00f1\u00eda plant\u00f3 verticalmente 120 acres de \u00e1rboles adquiridos en tiendas usando principalmente portainjertos Geneva 41 y Nic 29, y algunos en Malling 935, todos con un espaciado de 3 por 12 pies. Otros 50 acres fueron injertados en lo que fue un bloque Red Delicious, aparentemente en M.106, con un espaciado de 8 por 14 pies.<\/p>\n<p>Este \u00faltimo est\u00e1 siendo conducido de una manera algo diferente. Mertz lo est\u00e1 conduciendo en V dejando dos l\u00edderes en cada lado para llenar el espacio. Planea calcular la diferencia de costo con el tiempo. <\/p>\n<p>Mertz quebr\u00f3 las ramas de 6 a 8 pulgadas que ten\u00edan buen desarrollo para evitar la madera ciega, y los nuevos brotes se observan con buen desarrollo. <\/p>\n<p>A Musacchi le gust\u00f3 la idea. \u201cCon un injerto doble, con dos o tres l\u00edderes, en dos a\u00f1os puedes recuperar tu huerto. El vigor es realmente impresionante\u201d, indic\u00f3. <\/p>\n<p>Sin embargo, Musacchi observ\u00f3 que los productores ya llegaron a un punto en que la discusi\u00f3n de la poda ya es del pasado. Ahora, quieren hablar m\u00e1s de c\u00f3mo manejar la variedad. \u201cLa industria est\u00e1 enfocada en cultivar \u00e1rboles lo m\u00e1s r\u00e1pido posible para cosechar, pero me asusta ya que esta variedad puede producir mucha madera ciega\u201d. <\/p>\n<p>El horticultor Tom Auvil, exmiembro de la Comisi\u00f3n de Investigaci\u00f3n de \u00c1rboles Frutales de Washington quien trabaja con Mertz en la plantaci\u00f3n de Monson, les aconsej\u00f3 a los productores que no se preocupen por los \u00e1rboles extremadamente vigorosos o con poco vigor: \u201cCultiva el 80 por ciento\u201d.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1956\" aria-describedby=\"caption-attachment-1956\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"707\" class=\"size-full wp-image-1956\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4-300x212.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4-768x543.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4-810x573.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21085sd-4-600x424.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1956\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Yakima Fruit y Cold Storage plantaron WA 38 en dos formas diferentes en este bloque cerca de Zillah, Washington: dos l\u00edderes en la fila de manera que el eje doble vaya a ambos lados del sistema en V. Musacchi indic\u00f3 que es importante mantener un pie de distancia entre los l\u00edderes para asegurar una distribuci\u00f3n pareja para una pared vertical de fructificaci\u00f3n.<\/strong>  (Shannon Dininny\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1ntos l\u00edderes?<\/strong><\/p>\n<p>El pasado oto\u00f1o, Yakima Fruit y Cold Storage fumigaron un bloque que hab\u00eda sido plantado con cerezos Bing hace 20 a\u00f1os, luego, esta primavera plantaron Cosmic Crisp en M9.337, con \u00e1rboles de dos l\u00edderes en la fila de un \u00e1rea y volteado 90 grados en otra, de manera que el eje doble crezca a cada lado del sistema en V, en vez de todo hacia un lado.<\/p>\n<p>Musacchi indic\u00f3 que con el eje doble, quiere asegurar un tallo por cada pie. \u201cQuiero la misma distribuci\u00f3n entre cada l\u00edder para una pared frutal vertical\u201d, indic\u00f3. \u201cCreo que el eje doble va a funcionar bien para esta variedad porque reducir\u00e1 su vigor a la mitad\u201d.<\/p>\n<p>Los trabajadores plantaron un bloque cerca de Zillah, Washington, la segunda semana de marzo, y tan pronto como se levant\u00f3 el sistema de conducci\u00f3n, guiaron a los \u00e1rboles. La siguiente primavera, cuando los \u00e1rboles midan de 4 a 5 pies de altura, la compa\u00f1\u00eda planea anillarlos cada pie, haciendo cortes dos o tres veces para asegurar que haya de tres a cuatro brotes en ese espaciado, indic\u00f3 Mike Hargrave, gerente del huerto, durante el recorrido.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1957\" aria-describedby=\"caption-attachment-1957\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"674\" class=\"size-full wp-image-1957\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3-300x202.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3-768x518.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3-810x546.jpg 810w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/03\/Cosmic-CrispField-Day-21107sd-3-600x404.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1957\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Durante la gira de Cosmic Crisp el 20 de julio de 2018 se dijo que un bloque de Kershaw Orchards cerca de Zillah, Washington, fue planificado originalmente como sistema de dos l\u00edderes, pero cuando lleg\u00f3 el momento de decidir si se rebajaba y se perd\u00eda un a\u00f1o, la compa\u00f1\u00eda decidi\u00f3 dejar tres l\u00edderes, dijo Lauren Gonzalez, gerente de campo. Musacchi recomend\u00f3 anillar el l\u00edder principal para reducir su vigor y remover algunos brotes de los l\u00edderes externos para eliminar la competencia.<\/strong> (Shannon Dininny\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n<p>En el camino, en un bloque de Kershaw Orchards, la idea original era cultivar todo en dos l\u00edderes y repartir el vigor, indic\u00f3 la l\u00edder del programa de inocuidad alimentaria del huerto Lauren Gonz\u00e1lez. Los \u00e1rboles se plantan en un espacio de 5 por 10 pies en los portainjertos Geneva 969, 210 y 890, y algunos en Nic 29. <\/p>\n<p>En este \u00faltimo bloque, Gonz\u00e1lez indic\u00f3 que optaron por usar tres l\u00edderes, en vez de rebajar y perder un a\u00f1o, dejando varios \u00e1rboles no uniformes. Musacchi recomend\u00f3 anillar el l\u00edder central para reducir el vigor y que recuerden remover algunos brotes de los l\u00edderes externos para eliminar competencia. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n indic\u00f3 que las cuadrillas deber\u00e1n ser entrenadas para podar los l\u00edderes internos y externos en forma diferente. \u201cQuiz\u00e1 deber\u00e1n entrenar a una persona que pode el interior y otra el exterior\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores aprenden de otros productores durante el recorrido a las primeras plantaciones comerciales de la variedad WA 38. <\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":1954,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,6,48,49,55,56],"tags":[86,94,109,110,111,114],"class_list":["post-1953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-manzanas","category-buenos-puntos","category-videos","category-comercio","category-nuevos-desarrollos","tag-manzanas","tag-marketing","tag-nuevos-desarrollos","tag-produccion","tag-investigacion","tag-variedades"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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