Una filoxera hembra pone un huevo amarillo p\u00e1lido en la ra\u00edz de una vid; m\u00e1s abajo se observan huevos maduros de color m\u00e1s marr\u00f3n y larvas reci\u00e9n nacidas. La filoxera que reduce la productividad de las uvas de vino sembradas en sus propias ra\u00edces fue detectada recientemente en vi\u00f1edos alrededor del Valle de Walla Walla en Washington. (Cortes\u00eda de Doug Walsh\/Universidad Estatal de Washington)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n En lo que se refiere a los problemas de plagas, es mejor saber que no saber.<\/p>\n
Esa es la ventaja que tienen los viticultores del Valle de Walla Walla en Washington, quienes este oto\u00f1o han hecho el desagradable descubrimiento de que la filoxera se esconde en las ra\u00edces de sus vides. Aunque la noticia se propag\u00f3 por los titulares de los medios que se especializan en vinos, muchos investigadores y l\u00edderes de la industria aseguran que solo se trata de otra plaga.<\/p>\n
\u201cLa manejaremos como cualquier otra plaga o enfermedad\u201d, afirm\u00f3 Vicky Scharlau, directora ejecutiva de la Asociaci\u00f3n de Viticultores de Washington. No son buenas noticias, pero tampoco se trata de una crisis: el deterioro causado por la filoxera toma a\u00f1os en desarrollarse y mientras tanto no tiene impacto en la calidad de la fruta.<\/p>\n
\u201cHallarla no significa que sea nuevo, \u00fanicamente significa que la encontr\u00f3\u201d, afirm\u00f3 Michelle Moyer, viticultora de la Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington. Elogi\u00f3 a los productores que han hecho inspecciones en busca de la plaga cuarentenaria: ahora, algunos de ustedes saben el porqu\u00e9 del deterioro en algunas zonas, mientas que otros saben de qu\u00e9 estar al pendiente.<\/p>\n
\u201cNo se puede manejar lo que se desconoce\u201d, indic\u00f3.<\/p>\nLos productores que enfrentan el deterioro de sus vides, como este vi\u00f1edo en Walla Walla, han decidido inspeccionar el sistema radicular en busca de filoxera como posible causa, inform\u00f3 Michelle Moyer, viticultora de la Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington. La mejor opci\u00f3n para el manejo a largo plazo de esta plaga es volver a sembrar vi\u00f1edos en portainjertos resistentes, a\u00f1adi\u00f3, ya que esta es com\u00fan en la mayor\u00eda de las principales regiones vit\u00edcolas. (Cortes\u00eda de Michelle Moyer\/ Universidad Estatal de Washington)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n La filoxera se alimenta de las ra\u00edces de las vides, lo cual reduce la productividad a lo largo del tiempo y finalmente mata a las vides con ra\u00edces propias. Se ha encontrado en Washington durante los \u00faltimos 100 a\u00f1os, pero de forma muy espor\u00e1dica y por lo general en vi\u00f1edos Concord donde no es una plaga econ\u00f3mica. La mayor\u00eda de las regiones vit\u00edcolas del mundo la gestionan mediante la siembra de vides injertadas en portainjertos resistentes, pero en Washington la falta de presi\u00f3n por parte de la filoxera dio paso a que casi todos los vi\u00f1edos crezcan en sus propias ra\u00edces. Los suelos muy arenosos podr\u00edan proteger muchos de ellos, pero en zonas menos arenosas, los vi\u00f1edos son vulnerables a la filoxera.<\/p>\n
La industria vit\u00edcola del estado respondi\u00f3 a los nuevos hallazgos mediante un llamado a los productores a que usen las mejores pr\u00e1cticas durante la cosecha para prevenir la propagaci\u00f3n de la filoxera, la cual puede trasladarse mediante la tierra y en las botas, el equipo y los veh\u00edculos.<\/p>\n
Es probable que haya estado presente en la regi\u00f3n de Walla Walla por a\u00f1os, si no es que por d\u00e9cadas, afirm\u00f3 Moyer, as\u00ed que los nuevos hallazgos no significan que se haya introducido al \u00e1rea recientemente. \u201cY es probable que tambi\u00e9n est\u00e9 en otras partes, lo que ha ocurrido es que los productores de Walla Walla la buscaron primero\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
En busca de la filoxera<\/strong><\/h3>\nMoyer inst\u00f3 a los productores de todo el estado a inspeccionar las ra\u00edces de las \u00e1reas de sus vi\u00f1edos que est\u00e9n rindiendo menos de lo esperado o que tengan poco vigor. Estas podr\u00edan mostrarse como \u00f3valos alargados a lo largo de las filas de vides en las im\u00e1genes del \u00edndice de vegetaci\u00f3n de diferencia normalizada (NDVI) , indic\u00f3. Desentierre algunas ra\u00edces que est\u00e9n en crecimiento, dentro del primer pie de profundidad, en busca de la filoxera y las agallas que se forman en las puntas de las ra\u00edces como resultado de su alimentaci\u00f3n. Ser\u00e1 suficiente una lupa sencilla para poder ver los insectos amarillentos semejantes a los pulgones.<\/p>\n
Aunque es una plaga cuarentenaria, todas las muestras tomadas hasta ahora han sido voluntarias.<\/p>\nLas uvas esperan su cosecha en la bodega Pepper Bridge Winery en el Valle de Walla Walla en septiembre. Los hallazgos recientes de filoxera causaron alarma en la regi\u00f3n, pero los expertos dicen que la plaga da paso a un lento deterioro de productividad y la industria todav\u00eda tiene tiempo para aprender c\u00f3mo manejar esta nueva plaga, la cual es com\u00fan en muchas de las regiones vit\u00edcolas principales. (Kate Prengaman\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n El Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA) realiz\u00f3 un peque\u00f1o muestreo de las principales regiones vit\u00edcolas este oto\u00f1o, pero se requerir\u00edan fondos adicionales de la industria para realizar un estudio de gran escala para determinar d\u00f3nde se ha establecido la filoxera y d\u00f3nde no, apunt\u00f3 Cindy Cooper, gerente del programa de servicios para plantas del WSDA.<\/p>\n
\u201cTengo esperanza de que podremos descubrir d\u00f3nde se encuentra, y junto con la Universidad Estatal de Washington podremos ayudar a esos vi\u00f1edos a establecer las mejores pr\u00e1cticas de manejo\u201d, declar\u00f3. \u201cEsto lo impulsa la industria. Estas cuarentenas se establecen para proteger la industria\u201d.<\/p>\n
A medida que miembros de la industria se re\u00fanan este invierno para establecer un plan de respuesta, Scharlau espera obtener apoyo y encontrar financiamiento para realizar un estudio m\u00e1s exhaustivo.<\/p>\n
\u201cNecesitamos realizar un estudio amplio y exhaustivo del estado de Washington en 2020 y necesitamos que la industria lo apoye\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Los productores no tienen por qu\u00e9 temer a las reglamentaciones de cuarentena que est\u00e1n dise\u00f1adas para protegerlos, asegur\u00f3 Scharlau. Cuando se encuentra una plaga cuarentenaria, el WSDA requerir\u00e1 que el due\u00f1o de las tierras o el viticultor aplique las mejores pr\u00e1cticas de manejo, conforme lo recomendado por la Universidad Estatal de Washington, indic\u00f3 Cooper.<\/p>\n
\u201cLa industria le tiene un poco de miedo a nuestra capacidad reglamentaria, pero no tenemos el personal para ir e inspeccionar los vi\u00f1edos de todo el mundo en busca de la plaga\u201d, apunt\u00f3. \u201cNo vamos a salir e imponer multas de miles de d\u00f3lares a todos los que tengan filoxera\u201d.<\/p>\n
La Universidad Estatal de Washington tambi\u00e9n espera realizar un mapa del suelo para ayudar a los viticultores de Washington a evaluar su riesgo de filoxera, indic\u00f3 el profesor de viticultura Markus Keller. Mientras m\u00e1s arenoso sea el suelo, menos posibilidad habr\u00e1 de que la filoxera prospere, afirm\u00f3, pero no es cierto que la mayor\u00eda de los suelos del estado sean inh\u00f3spitos para la plaga.<\/p>\n
\u201cS\u00ed, tenemos muchos suelos arenosos, eso nos va a ayudar\u201d, afirm\u00f3. \u201cDe cualquier suelo parecido al Quincy no nos tendremos que preocupar, pero tan pronto se tenga un poco de arcilla, se tendr\u00e1 alg\u00fan riesgo de filoxera\u201d.<\/p>\n
Manejo<\/strong><\/h3>\nEn el mundo del vino, el nombre de la filoxera tiene un mejor reconocimiento que la mayor\u00eda de las plagas y pat\u00f3genos con los que lidian los productores habitualmente, gracias a la bien conocida historia de c\u00f3mo estuvo a punto de destruir los vi\u00f1edos europeos despu\u00e9s de su introducci\u00f3n desde el este de Norteam\u00e9rica en la d\u00e9cada de 1860.<\/p>\n
Varias uvas silvestres de Norteam\u00e9rica resisten la plaga o crecen bien a pesar de ella, y esas especies brindan la base gen\u00e9tica de los portainjertos resistentes que han sido usados para manejar la filoxera por m\u00e1s de un siglo.<\/p>\n
A medida que la filoxera se propaga por las principales regiones vit\u00edcolas del mundo, los productores han resembrado en portainjertos. Probablemente eso tambi\u00e9n ser\u00e1 la soluci\u00f3n a largo plazo para Washington.<\/p>\nEl en\u00f3logo de Pepper Bridge, Jean-Fran\u00e7ois Pellet, posa con una carga de uvas Syrah reci\u00e9n cosechadas en Walla Walla en septiembre. Pellet asegura que los recientes hallazgos de filoxera en sus vi\u00f1edos, as\u00ed como otros por toda el \u00e1rea vitivin\u00edcola americana (AVA) son \u201cparte de la evoluci\u00f3n de la industria\u201d y que los vi\u00f1edos todav\u00eda producen frutos de primera calidad, lo cual les da tiempo a los productores para aprender c\u00f3mo responder mejor y volver a sembrar en portainjertos resistentes donde sea necesario. (Kate Prengaman\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n \u201cLa \u00fanica desventaja que tiene es el costo\u201d, apunt\u00f3 Jean-Fran\u00e7ois Pellet, el en\u00f3logo de Pepper Bridge Winery en Walla Walla. \u00c9l es un viticultor de tercera generaci\u00f3n de Suiza, donde los portainjertos son lo habitual. Hay mucho que aprender sobre c\u00f3mo usarlos mejor en Washington, pero la industria tiene tiempo para aprender, afirm\u00f3.<\/p>\n
\u201cNo s\u00e9 cu\u00e1nto tiempo tardar\u00e1n en deteriorarse esas vides, pero no van a morir de la noche a la ma\u00f1ana\u201d, se\u00f1al\u00f3. La cosecha de este a\u00f1o se ve\u00eda muy bien, afirm\u00f3 cuando Good Fruit Grower lo visit\u00f3 en septiembre.<\/p>\n
Desde que se reportaron los primeros hallazgos, justo antes de la cosecha, la respuesta inicial fue limitar la propagaci\u00f3n involuntaria de la plaga mediante trabajadores y equipos. Limpiar la tierra que se encuentre en los cajones, veh\u00edculos y zapatos de los trabajadores es esencial, de acuerdo con una lista de mejores pr\u00e1cticas compartida por la Asociaci\u00f3n de Viticultores de Washington y la Comisi\u00f3n de Vino del Estado de Washington.<\/p>\n
Muchas de las mejores pr\u00e1cticas provienen de Australia, pa\u00eds que cuenta con cuarentenas estrictas para prevenir la propagaci\u00f3n de filoxera. Aunque la plaga ha obligado a algunas regiones a resembrar en portainjertos resistentes, entre la cuarentena y los suelos arenosos, muchas regiones han seguido usando las ra\u00edces propias y no han sufrido da\u00f1os.<\/p>\n
A corto plazo, los productores pueden tratar de combatir el deterioro causado por la filoxera mediante irrigaci\u00f3n y nitr\u00f3geno adicionales para promover el vigor, dijo Moyer.<\/p>\n
En cuanto a los controles qu\u00edmicos, Moyer y el pedagogo de la Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington, Gwen Hoheisel, en su bolet\u00edn dirigido a la industria, recomendaron no aplicar plaguicidas en oto\u00f1o. Tambi\u00e9n recomiendan no arrancar las vides individuales infectadas, ya que el disturbio podr\u00eda de hecho aumentar la tasa de propagaci\u00f3n.<\/p>\n
Se tienen planificadas sesiones educativas sobre la filoxera para las reuniones invernales de la industria. La buena noticia es que existe buena informaci\u00f3n en abundancia proveniente de otras regiones vit\u00edcolas que han manejado con \u00e9xito la filoxera, afirm\u00f3 Moyer.<\/p>\n
\u201cLa filoxera ha pasado por cada regi\u00f3n vit\u00edcola del mundo, as\u00ed que \u00bfpor qu\u00e9 no ha de venir a Washington?\u201d, se\u00f1al\u00f3 Pellet. \u201cTodo es parte de la evoluci\u00f3n de nuestra industria\u201d.<\/p>\n
\u2014por Kate Prengaman<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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