{"id":2844,"date":"2020-04-16T12:29:18","date_gmt":"2020-04-16T19:29:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=2844"},"modified":"2021-08-16T14:34:23","modified_gmt":"2021-08-16T21:34:23","slug":"la-cosechadora-que-hace-el-trabajo-de-clasificacion-en-el-huerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/la-cosechadora-que-hace-el-trabajo-de-clasificacion-en-el-huerto\/","title":{"rendered":"La cosechadora que hace el trabajo de clasificaci\u00f3n en el huerto"},"content":{"rendered":"
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Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del 15 de enero de 2020 de la revista Good Fruit Grower: Harvester makes sort work in the orchard<\/a><\/em><\/p>\n

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\"Renfu
Renfu Lu opera la \u00faltima versi\u00f3n de su cosechadora y clasificadora en campo experimental en Schwallier\u2019s Country Basket en Sparta, Michigan, en octubre. La m\u00e1quina puede separar las manzanas frescas de la fruta de descarte en el campo, ahorrando a los productores los costos de poscosecha. (Cortes\u00eda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)<\/figcaption><\/figure>\n

A principios de octubre, Renfu Lu realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n de una cosechadora experimental que clasifica las manzanas por tama\u00f1o y color a medida que se recogen.<\/span><\/p>\n

La prueba en Schwallier\u2019s Country Basket, un huerto de manzanas en Sparta, Michigan, mostr\u00f3 la \u00faltima versi\u00f3n de la m\u00e1quina dise\u00f1ada por Lu, un ingeniero agr\u00f3nomo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y su equipo de investigaci\u00f3n de la Universidad Estatal de Michigan.<\/span><\/p>\n

El propietario del huerto, Phil Schwallier, que ha visto una buena parte de m\u00e1quinas cosechadoras, observ\u00f3 algunas caracter\u00edsticas \u00fanicas en el modelo de Lu durante la demostraci\u00f3n. Una fue la c\u00e1mara en la parte superior de la m\u00e1quina, que eval\u00faa las manzanas antes de que caigan en uno de los dos contenedores.<\/span><\/p>\n

\u201cEs un mecanismo de clasificaci\u00f3n que no creo que tenga ninguna otra m\u00e1quina\u201d, dijo Schwallier. \u201cPermite hacer una clasificaci\u00f3n en el campo\u201d.<\/span><\/p>\n

Separar las manzanas frescas de los descartes en el campo, en lugar de hacerlo en la l\u00ednea de empaque ahorra dinero a los productores, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

Schwallier tambi\u00e9n observ\u00f3 que los recolectores en la m\u00e1quina dejaron caer las manzanas en un canal, en lugar de un tubo o una cubeta, desde donde se transportaba la fruta para ser clasificada. Luego, las manzanas cayeron unos pocos pies en contenedores que las esperaban debajo, pero no antes de ser atrapadas por unos rodillos suaves de esponja, que separaban las manzanas para evitar que se golpearan entre s\u00ed. Las cajas vac\u00edas se alimentaban desde la parte frontal de la m\u00e1quina y cuando se llenaban se depositaban en la parte posterior, indic\u00f3 Schwallier.<\/span><\/p>\n

\"El
El equipo de estudiantes y asistentes de investigaci\u00f3n de Lu recogen manzanas en Schwallier\u2019s Country Basket en octubre. La cosechadora experimental tiene espacio para seis recolectores: cuatro en plataformas y dos en el suelo. (Cortes\u00eda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)<\/figcaption><\/figure>\n

La \u00faltima prueba represent\u00f3 a\u00f1os de innovaci\u00f3n. El primer prototipo de la m\u00e1quina de Lu se construy\u00f3 en 2016, una colaboraci\u00f3n con Precise Manufacturing, una compa\u00f1\u00eda de Michigan, con el apoyo financiero del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Comit\u00e9 de Manzanas de Michigan. Precise Manufacturing construy\u00f3 el cuerpo principal de la m\u00e1quina (chasis, sistemas de direcci\u00f3n e hidr\u00e1ulicos) bas\u00e1ndose en un dise\u00f1o proporcionado por Lu y su equipo de estudiantes y asistentes de investigaci\u00f3n. El equipo de Lu dise\u00f1\u00f3 y construy\u00f3 el sistema de clasificaci\u00f3n basado en visi\u00f3n por computadora (que est\u00e1 patentado) y los sistemas automatizados de llenado y manejo de contenedores.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de las pruebas de campo en 2017, el equipo realiz\u00f3 importantes mejoras en los sistemas de clasificaci\u00f3n y de llenado y manejo de contenedores. El sistema de clasificaci\u00f3n mejorado es m\u00e1s simple y compacto y puede clasificar la fruta en dos categor\u00edas, fresca o descarte, a una velocidad de hasta 12 frutas por segundo. Las m\u00e1quinas llenadoras de contenedores redise\u00f1adas manipulan la fruta con m\u00e1s suavidad, gracias a los controles autom\u00e1ticos mejorados. El sistema autom\u00e1tico de manejo de contenedores redise\u00f1ado reduce el tiempo de inactividad, mejora la eficiencia de la cosecha y es m\u00e1s seguro y fiable, dijo Lu.<\/span><\/p>\n

El equipo tambi\u00e9n incorpor\u00f3 plataformas de cosecha regulables y un nuevo transportador de recepci\u00f3n de fruta. Los recolectores en las plataformas pueden colocar manzanas en el transportador con movimientos m\u00ednimos de cuerpo y manos. El nuevo dise\u00f1o mejora la productividad y la ergonom\u00eda de los trabajadores, en comparaci\u00f3n con los transportadores giratorios com\u00fanmente utilizados en las plataformas europeas, al tiempo que elimina las cubetas de recolecci\u00f3n que a\u00fan son comunes en las plataformas estadounidenses, mencion\u00f3 Lu.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u201cNuestro clasificador puede alcanzar una velocidad de recolecci\u00f3n mayor que una cuadrilla de cosecha de seis personas\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/span><\/p>\n

Pero quiz\u00e1s, el beneficio m\u00e1s importante de la m\u00e1quina es la capacidad de clasificar manzanas en el campo. La recolecci\u00f3n y la manipulaci\u00f3n poscosecha representan aproximadamente la mitad de los costos totales de producci\u00f3n de un productor, y el aumento del costo y la disminuci\u00f3n de la disponibilidad de mano de obra ha erosionado progresivamente la rentabilidad y la competitividad de la industria de la manzana de Estados Unidos, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

\"La
La m\u00e1quina experimental incluye un sistema de clasificaci\u00f3n basado en visi\u00f3n por computadora y sistemas automatizados de llenado y manejo de contenedores. Los recolectores permanecen en plataformas o en el suelo y alimentan las cintas transportadoras con manzanas. Las manzanas se clasifican en las categor\u00edas de mercado en fresco y descarte, luego se dejan caer en contenedores que recorren la parte inferior de la m\u00e1quina. (Cortes\u00eda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)<\/figcaption><\/figure>\n

Las plataformas de cosecha han ganado popularidad gracias a la creciente adopci\u00f3n de huertos de alta densidad, pero aunque mejoran la productividad de la cosecha y la ergonom\u00eda de los trabajadores, las plataformas no han alcanzado su m\u00e1ximo potencial en t\u00e9rminos de automatizaci\u00f3n. Ah\u00ed es donde entra la m\u00e1quina de Lu.<\/span><\/p>\n

La integraci\u00f3n de la clasificaci\u00f3n en campo con las funciones de ayuda a la cosecha no solo mejora la productividad de la cosecha y la ergonom\u00eda de los trabajadores, sino que tambi\u00e9n reduce los costos de almacenamiento y empaque, disminuye las p\u00e9rdidas de poscosecha a causa de plagas y enfermedades, y mejora la gesti\u00f3n de inventarios y la velocidad de empaque. Lu estim\u00f3 que la clasificaci\u00f3n en el campo podr\u00eda mejorar la productividad de la cosecha en m\u00e1s del 50 por ciento.<\/span><\/p>\n

Lu indic\u00f3 que la m\u00e1quina a\u00fan se encuentra en una fase experimental, pero tiene muchas caracter\u00edsticas innovadoras que los fabricantes de equipos hort\u00edcolas pueden incorporar a los sistemas de cosecha y clasificaci\u00f3n en campo de manzanas nuevos o ya existentes.<\/span><\/p>\n

Schwallier dijo que probablemente pasar\u00e1n algunos a\u00f1os antes de que la m\u00e1quina est\u00e9 disponible comercialmente.<\/span><\/p>\n

\u2014por Matt Milkovich<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una m\u00e1quina experimental capaz de separar manzanas frescas y de descarte podr\u00eda reducir los costos de manipulaci\u00f3n poscosecha.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":2847,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[6,52,56,133],"tags":[],"class_list":["post-2844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manzanas","category-gente","category-nuevos-desarrollos","category-tecnologia"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa cosechadora que hace el trabajo de clasificaci\u00f3n en el huerto - Good Fruit Grower en Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/la-cosechadora-que-hace-el-trabajo-de-clasificacion-en-el-huerto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La cosechadora que hace el trabajo de clasificaci\u00f3n en el huerto - 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