{"id":3295,"date":"2021-03-12T14:11:00","date_gmt":"2021-03-12T22:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=3295"},"modified":"2021-08-16T14:34:19","modified_gmt":"2021-08-16T21:34:19","slug":"la-produccion-organica-sufre-por-el-trato-silencioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/la-produccion-organica-sufre-por-el-trato-silencioso\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n org\u00e1nica sufre por el trato silencioso"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"663\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1.jpg\" alt=\"El productor Dain Craver, a la derecha, habla sobre c\u00f3mo revitalizar los \u00e1rboles en dificultades en un bloque de peras org\u00e1nicas, durante un d\u00eda de campo para productores j\u00f3venes en el huerto Manzana Stein Orchards en Royal City, Washington, en agosto de 2018. Craver habla regularmente en las reuniones de la Junta Nacional de Normas Org\u00e1nicas (NOSB, por sus siglas en ingl\u00e9s) y anima a otros productores a aportar comentarios sobre materiales importantes para la industria de los \u00e1rboles frutales org\u00e1nicos. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3296\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-768x509.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-200x133.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-400x265.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-600x398.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/youngGrowerMeeting-13279tj-1-800x530.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption>El productor Dain Craver, a la derecha, habla sobre c\u00f3mo revitalizar los \u00e1rboles en dificultades en un bloque de peras org\u00e1nicas, durante un d\u00eda de campo para productores j\u00f3venes en el huerto Manzana Stein Orchards en Royal City, Washington, en agosto de 2018. Craver habla regularmente en las reuniones de la Junta Nacional de Normas Org\u00e1nicas (NOSB, por sus siglas en ingl\u00e9s) y anima a otros productores a aportar comentarios sobre materiales importantes para la industria de los \u00e1rboles frutales org\u00e1nicos. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Esta historia apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n de octubre de 2020 de la revista <em>Good Fruit Grower<\/em> y fue actualizada para incluir informaci\u00f3n sobre el calendario de reuniones del National Organic Standards Board.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/organic-production-suffers-with-the-silent-treatment\/\" target=\"_blank\">Organic production suffers with the silent treatment<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se trata de los materiales utilizados en la producci\u00f3n de cultivos org\u00e1nicos, \u201c\u00faselo o pi\u00e9rdalo\u201d puede no ser suficiente para mantener un producto en la Lista Nacional: los productores tienen tambi\u00e9n que entusiasmarse con \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Consejo Nacional de Normas Ecol\u00f3gicas suele reunirse dos veces al a\u00f1o, en abril y octubre.&nbsp;&nbsp;Cuando la junta se reuni\u00f3 virtualmente en octubre, reevalu\u00f3 docenas de productos aprobados para su uso en la producci\u00f3n org\u00e1nica, incluso varios productos prioritarios para la industria de los \u00e1rboles frutales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, el silicato de sodio, que utilizan los empacadores para ayudar a que las peras floten por un canal, estaba pendiente de una revisi\u00f3n de posible caducidad este oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNo hemos escuchado ning\u00fan comentario negativo, por lo que creo que su inclusi\u00f3n ser\u00e1 renovada\u201d, Steve Ela, un productor org\u00e1nico de \u00e1rboles frutales en Hotchkiss, Colorado, que ha trabajado en la NOSB desde 2017 y es presidente este a\u00f1o, dijo antes de la reuni\u00f3n. \u201cPero si hay procesadores de peras que lo usan y dependen de \u00e9l, es bueno que lo digan\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ela anima a los productores y empacadores a enviar comentarios por escrito en apoyo de los productos de los que dependen y los productos a los que les gustar\u00eda tener acceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDefinitivamente a veces tenemos dificultades debido a la falta de comentarios\u201d, admiti\u00f3 Ela. \u201cCuando no recibimos ning\u00fan comentario sobre alguno, nos preguntamos: \u00bftodav\u00eda se usa?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El subcomit\u00e9 org\u00e1nico del Consejo de Horticultura del Noroeste, que forma parte del Comit\u00e9 Asesor Cient\u00edfico del Consejo, supervisa regularmente las actividades de la NOSB y proporciona comentarios tanto escritos como orales sobre los productos que afectan a sus miembros. Pero escuchar directamente a los productores es a\u00fan m\u00e1s impactante, afirm\u00f3 Harold Austin, director de administraci\u00f3n de huertos en Zirkle Fruit en Selah, Washington. Austin actualmente act\u00faa como presidente del subcomit\u00e9 org\u00e1nico del NHC y anteriormente sirvi\u00f3 en la NOSB.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs importante que se den cuenta de que, en esta situaci\u00f3n, expresar su opini\u00f3n s\u00ed tiene un impacto\u201d, asegur\u00f3 Austin. \u201cLos miembros de la NOSB realmente ponen mucho \u00e9nfasis en recibir los comentarios de las partes interesadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros elementos que se someter\u00e1n a votaci\u00f3n el pasado oto\u00f1o inclu\u00edan los jabones insecticidas, el sulfato de lignina y el ozono. Un panel de discusi\u00f3n sobre desinfectantes estaba programado para el 12 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos desinfectantes son una gran preocupaci\u00f3n, particularmente en los almacenes de envasado donde tienen que lidiar con todas las leyes de seguridad alimentaria\u201d, indic\u00f3 David Epstein, vicepresidente de asuntos cient\u00edficos del NHC. \u201cLos estamos vigilando\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las discusiones de esta primavera probablemente implicar\u00e1n kasugamicina, un antibi\u00f3tico utilizado para el manejo del fuego bacteriano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEso tomar\u00eda el lugar, potencialmente, de uno de los antibi\u00f3ticos que perdimos con anterioridad\u201d, dijo Austin. \u201cNo tiene usos para la salud humana o animal, por lo que no tendr\u00edamos que preocuparnos por la resistencia cruzada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Llamamiento a participar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque prefiere asistir a reuniones en persona, Dain Craver de Royal Bluff Orchards en Royal City, Washington, anima a todos sus productores a escribir una carta. \u201cSi los productores no env\u00edan los comentarios, especialmente sobre algunos de los art\u00edculos esenciales que necesitamos, nos meteremos en problemas\u201d, afirm\u00f3 Craver, tambi\u00e9n miembro del subcomit\u00e9 org\u00e1nico del NHC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los comentarios de los productores son particularmente importantes para educar a los nuevos miembros de la junta. En la reuni\u00f3n de octubre, cinco nuevos miembros de la junta participaban en su primera revisi\u00f3n de posible caducidad. En enero, otros cinco nuevos miembros se unieron a la junta de 15 miembros y realizar\u00e1n su primera revisi\u00f3n de posible caducidad este oto\u00f1o. Eso significa que dos tercios de la junta cambiar\u00e1n en dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;\u201cUna vez que cambias y consigues nuevos miembros para la junta, a veces toda su actitud cambia, y no estoy diciendo para bien o para mal, simplemente tienen un enfoque diferente\u201d, apunt\u00f3 Craver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La disrupci\u00f3n del apareamiento es un buen ejemplo de eso, indic\u00f3 Epstein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHubo un gran debate sobre si deber\u00eda permitirse o no en [la agricultura] org\u00e1nica, porque el qu\u00edmico se produce sint\u00e9ticamente\u201d, agreg\u00f3. Ahora la conversaci\u00f3n implica algunos de los dispositivos y los materiales inertes utilizados para mantener viables las formulaciones. \u201cLa gente mira y dice: &#8216;Oh, esto no es un producto natural, no deber\u00edamos tenerlo&#8217;. Y tenemos que explicarles porque est\u00e1 ah\u00ed y por qu\u00e9 deber\u00eda estar bien\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, \u00bfc\u00f3mo los productores aprenden sobre el proceso de comentarios y participan en \u00e9l?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;\u201cSe est\u00e1 volviendo m\u00e1s f\u00e1cil ahora que han asistido a reuniones virtuales y han incorporado seminarios en l\u00ednea como parte del proceso de declaraci\u00f3n oral\u201d, se\u00f1al\u00f3 Austin. En lugar de tener que viajar a una reuni\u00f3n para ofrecer un testimonio oral, los productores ahora pueden inscribirse y participar desde el despacho de su casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para realizar un seguimiento de las reuniones y los materiales para la revisi\u00f3n de posible caducidad, los productores pueden inscribirse en el servicio de notificaci\u00f3n por correo electr\u00f3nico del Programa Nacional Org\u00e1nico, denominado Organic Insider, y estar atentos a las alertas del NHC y otros grupos de la industria.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Para registrarse y recibir notificaciones por correo electr\u00f3nico por parte de Organic Insider, visite:&nbsp;<em>www.ams.usda.gov\/reports\/organic-insider.<\/em><\/p><p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las reuniones de la Junta Nacional de Normas Org\u00e1nicas, visite:&nbsp;<em>www.ams.usda.gov\/rules-regulations\/organic\/nosb\/meetings.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Apuntando al fraude en productos org\u00e1nicos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En agosto, el Servicio de Comercializaci\u00f3n Agr\u00edcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos propuso una enmienda a las regulaciones org\u00e1nicas del USDA para combatir el fraude.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Citando casos de fraude de granos org\u00e1nicos y semillas oleaginosas tanto a nivel de producci\u00f3n como de manejo, la norma de Fortalecimiento del Cumplimiento Org\u00e1nico propuesta tiene como objetivo \u201cfortalecer los sistemas de control org\u00e1nico, mejorar la supervisi\u00f3n de las importaciones org\u00e1nicas, clarificar los est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n org\u00e1nica y mejorar la trazabilidad de la cadena de suministro\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El subcomit\u00e9 org\u00e1nico del Consejo de Horticultura del Noroeste se reuni\u00f3 en agosto para revisar la norma propuesta y presentar\u00e1 comentarios por escrito antes de la fecha l\u00edmite del 5 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;\u201cPor lo general, nos sorprendi\u00f3 gratamente la forma en que la nueva norma realmente proporcion\u00f3 mucha claridad para muchas cosas que antes no estaban claras\u201d, dijo David Epstein, vicepresidente de asuntos cient\u00edficos de NHC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien no est\u00e1 al tanto de ninguna investigaci\u00f3n de fraude en la industria de los \u00e1rboles frutales del noroeste del Pac\u00edfico, Epstein dijo que eso no significa que no pueda suceder. \u201cPuedes encontrarlo pr\u00e1cticamente en cualquier lugar. Lo he visto en los mercados agr\u00edcolas\u201d, afirm\u00f3. \u201cCada vez que alguien tiene la oportunidad de ganar un centavo extra, existe la posibilidad de fraude\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Jonelle Mejica<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los comentarios de los productores ayudan a proteger el acceso a los materiales necesarios.<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":3297,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[],"class_list":["post-3295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manejo-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La producci\u00f3n org\u00e1nica sufre por el trato silencioso - 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Craver regularly speaks at National Organic Standards Board meetings and encourages other growers to provide comments about materials important to the organic tree fruit industry. 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