{"id":3357,"date":"2021-05-14T15:19:01","date_gmt":"2021-05-14T22:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=3357"},"modified":"2021-08-16T14:34:18","modified_gmt":"2021-08-16T21:34:18","slug":"el-aumento-del-calor-aumenta-los-riesgos-para-los-trabajadores-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/el-aumento-del-calor-aumenta-los-riesgos-para-los-trabajadores-agricolas\/","title":{"rendered":"El aumento del calor aumenta los riesgos para los trabajadores agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap.jpg\" alt=\"El primer mapa muestra el \u00edndice m\u00e1ximo de calor diario, en grados Fahrenheit, es decir, el umbral para el 5 por ciento m\u00e1s alto de los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos de mayo a septiembre. Los otros mapas muestran el mismo valor proyectado para el calentamiento de 2 grados Celsius en 2050, y para el calentamiento de 4 grados Celsius en 2100. Los colores reflejan las recomendaciones federales de salud y seguridad para los trabajadores al aire libre.\" class=\"wp-image-3358\" width=\"677\" height=\"665\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-300x295.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-768x755.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-66x66.jpg 66w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-200x197.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-400x393.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-600x590.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtectionMap-800x786.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 677px) 100vw, 677px\" \/><figcaption>El primer mapa muestra el \u00edndice m\u00e1ximo de calor diario, en grados Fahrenheit, es decir, el umbral para el 5 por ciento m\u00e1s alto de los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos de mayo a septiembre. Los otros mapas muestran el mismo valor proyectado para el calentamiento de 2 grados Celsius en 2050, y para el calentamiento de 4 grados Celsius en 2100. Los colores reflejan las recomendaciones federales de salud y seguridad para los trabajadores al aire libre.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n agosto de 2020 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/turning-up-the-heat-raises-risks-for-ag-workers\/\" target=\"_blank\">Turning up the heat raises risks for ag workers<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los Estados Unidos, los trabajadores agr\u00edcolas de campo experimentan en promedio 21 d\u00edas al a\u00f1o en que el \u00edndice de calor diario \u2014una combinaci\u00f3n de la temperatura y la humedad del aire\u2014 excede las normas de seguridad en el lugar de trabajo y, de acuerdo con un nuevo estudio publicado en abril en\u00a0<em>Environmental Research Letters<\/em>, se tiene proyectado que dicho n\u00famero de d\u00edas se duplicar\u00e1 para el a\u00f1o 2050 y se triplicar\u00e1 para el a\u00f1o 2100.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio compara el actual \u00edndice de calor diario promedio en los condados estadounidenses con cultivos en tres momentos dados: en la actualidad, en el a\u00f1o 2050 con un calentamiento esperado de 2 grados Celsius, y en 2100 con un calentamiento esperado de 4 grados Celsius si el cambio clim\u00e1tico contin\u00faa sin mitigaci\u00f3n. Tambi\u00e9n presenta estrategias que pudiera implementar la industria agr\u00edcola para ayudar a proteger la salud de sus trabajadores, de acuerdo con la autora principal Michelle Tigchelaar, quien llev\u00f3 a cabo la mayor parte de la investigaci\u00f3n para este estudio mientras era investigadora posdoctoral en la Universidad de Washington. Ahora es investigadora posdoctoral en la Universidad de Stanford.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de este estudio, la investigaci\u00f3n de Tigchelaar se centr\u00f3 en el cambio clim\u00e1tico y su impacto en las plagas de insectos y los rendimientos de los cultivos, pero la publicidad sobre la muerte de un recolector de ar\u00e1ndanos en un d\u00eda caluroso de verano en Washington en 2017 le hizo pensar sobre c\u00f3mo los veranos cada vez m\u00e1s calurosos afectaban a los hombres y las mujeres que trabajan sin descanso en el campo. Se puso en contacto con June Spector, profesora asociada en el Departamento de Ciencias Ambientales y Salud Ocupacional de la Universidad de Washington para profundizar un poco m\u00e1s en el tema.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAl inicio de ese trabajo, me enter\u00e9 de que ya en nuestro clima actual, los trabajadores agr\u00edcolas corren un riesgo mucho mayor por el calor extremo que los trabajadores habituales\u201d, declar\u00f3, se\u00f1alando que los trabajadores agr\u00edcolas en EE.&nbsp;UU., tienen una probabilidad 20 veces mayor de morir por enfermedades relacionadas con el estr\u00e9s por calor que otros trabajadores de la poblaci\u00f3n civil en general. \u201cEso fue lo que nos hizo poner en marcha este estudio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"718\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1.jpg\" alt=\"Michelle Tigchelaar es la autora principal de un nuevo estudio que indica que los trabajadores agr\u00edcolas se enfrentar\u00e1n al doble del n\u00famero de d\u00edas demasiados calurosos para el a\u00f1o 2050, y ofrece estrategias para ayudar a los trabajadores a lidiar con el calor tanto ahora como en el futuro. (Cortes\u00eda de Michelle Tigchelaar)\" class=\"wp-image-3359\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-300x214.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-768x551.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-200x144.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-400x287.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-600x431.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/hotWorkerProtection-00100s-1-800x574.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption>Michelle Tigchelaar es la autora principal de un nuevo estudio que indica que los trabajadores agr\u00edcolas se enfrentar\u00e1n al doble del n\u00famero de d\u00edas demasiados calurosos para el a\u00f1o 2050, y ofrece estrategias para ayudar a los trabajadores a lidiar con el calor tanto ahora como en el futuro. <b>(Cortes\u00eda de Michelle Tigchelaar)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Aumento de la temperatura<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los investigadores basan el calentamiento de 2 grados en 2050 y de 4 grados en 2100 en estimaciones del Estudio Comparativo de Modelos Clim\u00e1ticos, un proyecto colaborativo entre docenas de equipos de investigaci\u00f3n clim\u00e1tica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA menos que se produzca una descarbonizaci\u00f3n realmente r\u00e1pida, [un aumento de] 2 grados (para 2050) son un hecho. El estimado de 2100 depende mucho m\u00e1s de nuestras acciones y su impacto, de si se sobrepasan los 2 grados o no, por lo que 4 grados (representa) lo que suceder\u00e1 si no reformamos nuestra econom\u00eda energ\u00e9tica\u201d, indic\u00f3 Tigchelaar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para determinar el efecto sobre los trabajadores agr\u00edcolas, se centraron en c\u00f3mo el cambio clim\u00e1tico afectar\u00eda el calor y la humedad diarios en las regiones productoras durante la temporada de mayo a septiembre. El \u00edndice de calor es una medida utilizada tanto por el Servicio Meteorol\u00f3gico Nacional como por la Administraci\u00f3n de Seguridad y Salud Ocupacional de los Estados Unidos para estimar los posibles riesgos para la salud asociados con las condiciones ambientales, y la descripci\u00f3n de normas de seguridad laboral inseguras que usa el estudio se basa en las directrices del Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a>Actualmente<\/a>, los trabajadores agr\u00edcolas experimentan un promedio de 21 d\u00edas durante la temporada de cultivo en los cuales el \u00edndice de calor diario sobrepasa los l\u00edmites de las normas de seguridad laboral, con un aumento previsto a 39 d\u00edas para 2050 y 62 d\u00edas para 2100, dijo Tigchelaar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsos son los promedios nacionales, por lo que ser\u00e1n mucho m\u00e1s altos en el sureste que, digamos, en Washington\u201d, indic\u00f3, pero la tendencia hacia un mayor n\u00famero de d\u00edas con un \u00edndice de calor peligroso se reproducir\u00e1 en todo el pa\u00eds. Para la regi\u00f3n productora del oeste de Michigan, por ejemplo, que actualmente presenta menos de 10 d\u00edas inseguros, Tigchelaar dijo que la cifra aumentar\u00e1 &#8220;entre 10 y 20 para mediados de siglo, y a m\u00e1s de 50 d\u00edas para finales del siglo\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, las olas de calor \u2014tres o m\u00e1s d\u00edas con temperaturas de al menos 32.2&nbsp;grados Celsius (90 grados Fahrenheit)\u2014 se volver\u00e1n m\u00e1s comunes. Actualmente, la mayor\u00eda de los condados que tienen al menos 500 trabajadores agr\u00edcolas experimentan una ola de calor de tres d\u00edas una vez en el verano, pero eso aumentar\u00e1 a un promedio de cinco veces por temporada para el a\u00f1o 2050, y entre seis y ocho por temporada para finales de siglo. Este calor prolongado puede dificultar que los trabajadores escapen del calor, incluso durante la noche, si la vivienda no tiene ventilaci\u00f3n o aire acondicionado adecuados, se\u00f1al\u00f3, \u201cy su capacidad para refrescarse por la noche es importante para mitigar los impactos a la salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Medidas contra el calor&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para los productores y sus trabajadores, la pregunta no es si el verano ser\u00e1 m\u00e1s caluroso en el futuro, sino qu\u00e9 hacer al respecto ahora. Tigchelaar enumer\u00f3 algunas estrategias en el estudio de la Universidad de Washington y la Universidad de Stanford, como: vestir ropa adecuada para el calor, beber mucha agua, tomar descansos cuando sea necesario y disminuir las demandas del trabajo en d\u00edas especialmente calurosos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ropa tiene un efecto significativo, coincidi\u00f3 Melanie Forti, directora de los Programas de Salud y Seguridad para la Asociaci\u00f3n de Programas de Oportunidades Para Trabajadores Agr\u00edcolas, un grupo nacional de incidencia. \u201cRecomendamos encarecidamente que los trabajadores agr\u00edcolas usen ropa de color claro, holgada y de tela transpirable, como el algod\u00f3n, y eviten ropa sint\u00e9tica que no sea transpirable\u201d, indic\u00f3, agregando que las camisas de manga larga son una buena opci\u00f3n porque ayudan a proteger la piel de los trabajadores de la&nbsp;<a>exposici\u00f3n directa al sol<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, mantenerse hidratado puede disminuir en gran medida el riesgo de enfermedades por calor, por lo que los administradores de los huertos no solo deben poner agua fresca a disposici\u00f3n de los trabajadores, sino que tambi\u00e9n&nbsp;<a>deben hacerla f\u00e1cilmente accesible<\/a>, tal vez a trav\u00e9s de una fuente de agua port\u00e1til que viaje junto con los trabajadores a medida que se mueven a trav\u00e9s del huerto o del campo, a\u00f1adi\u00f3 Forti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, Tigchelaar sugiri\u00f3 una estructura de trabajo distinta al modelo de pago por pieza, porque con el trabajo a destajo, \u201cincluso si hay agua disponible, los trabajadores no tienen incentivos para ir a beber agua\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forti ofreci\u00f3 estrategias adicionales: instituir un sistema de pares para asegurarse de que alguien se de cuenta de si un compa\u00f1ero de trabajo se est\u00e1 sobrecalentando y haga que esa persona descanse y beba un poco de agua; programar ciertas actividades&nbsp;<a>por la ma\u00f1ana<\/a>, como el mantenimiento u operaci\u00f3n de equipos que producen calor; si es posible, cambiar el horario general de trabajo para evitar el calor extremo del d\u00eda; e incorporar paulatinamente nuevos trabajadores para que se acostumbren gradualmente a la carga de trabajo y al clima de verano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos son los tipos de estrategias para combatir el calor que la comunidad agr\u00edcola de todo el mundo deber\u00eda considerar ahora, y tambi\u00e9n para un futuro, indic\u00f3 Tigchelaar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSe ha prestado poca atenci\u00f3n en el trabajo sobre el cambio clim\u00e1tico a las personas que est\u00e1n haciendo gran parte del trabajo f\u00edsico real en nuestro sistema alimentario\u201d, se\u00f1al\u00f3. \u201cSi nos ponemos a pensar sobre el calentamiento clim\u00e1tico y qui\u00e9n est\u00e1 en mayor riesgo y qui\u00e9n se ver\u00e1 afectado, los trabajadores agr\u00edcolas ser\u00e1n los primeros en esa lista. Y como estamos viendo con esta pandemia en este momento, si los m\u00e1s vulnerables se ven afectados, todos nos veremos afectados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Leslie Mertz<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Leslie Mertz es una escritora cient\u00edfica independiente y colaboradora frecuente de Good Fruit Grower con sede en Gaylord, Michigan.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen estrategias para ayudar a los trabajadores a superar el calor, inclusive cubrebocas para uso en verano.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":3358,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[51,61,134],"tags":[],"class_list":["post-3357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-legal-y-regulatorio","category-trabajo","category-seguridad-de-los-trabajadores"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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