{"id":3661,"date":"2021-11-30T15:03:09","date_gmt":"2021-11-30T23:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=3661"},"modified":"2022-06-16T10:35:05","modified_gmt":"2022-06-16T17:35:05","slug":"consejos-para-la-poda-de-invierno-la-gestion-de-la-carga-frutal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/consejos-para-la-poda-de-invierno-la-gestion-de-la-carga-frutal\/","title":{"rendered":"Consejos para la poda de invierno: La gesti\u00f3n de la carga frutal"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Consejos para la poda de invierno: La gesti\u00f3n de la carga frutal\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v9qt82kQyUY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><em>Como parte de una serie producida por Good Fruit Grower, esta es una mirada a la poda de invierno para la gesti\u00f3n de la carga del cultivo. Con la ayuda de los expertos del sector Ofelio Borges y Dave Gleason, la serie ofrecer\u00e1 una introducci\u00f3n y consejos para gestionar la carga del cultivo mediante la poda de invierno, el aclareo de primavera, las herramientas disponibles en verano y las observaciones o ajustes realizados en oto\u00f1o.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h2 class=\"--name\"><\/h2>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-horizontal--name\">Relacionado:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/gestion-de-la-carga-frutal-introduccion\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"196\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-300x196.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-300x196.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-768x502.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-200x131.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-400x261.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-600x392.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro-800x522.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/spanishVideoCropLoadManagementIntro.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Gesti\u00f3n de la carga frutal: Introducci\u00f3n<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio: <\/strong>Bueno, pues nuevamente con mi amigo David, aqu\u00ed para continuar con la conversaci\u00f3n sobre el control de la producci\u00f3n en \u00e1rboles frutales. Esta vez vamos a hablar&#8230; David, yo me recuerdo que en el video pasado, en el video previo, hablaste sobre herramientas que tiene el productor durante diferentes etapas de crecimiento para lograr un control de la carga de producciones frutales. Nos puedes decir, \u00bfes posible iniciar el control de la carga de producciones frutales desde el invierno?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Creo que s\u00ed. Cuando hablamos de edificar una f\u00e1brica, si pensamos en la poda, especialmente, estamos arreglando los \u00e1rboles y con una intenci\u00f3n muy espec\u00edfica decidiendo d\u00f3nde van a crecer las manzanas en el \u00e1rbol y donde van a estar las ramas con tijeras y serruchos. Estamos moviendo o quitando ramas extras y mirando donde crece fruta con la mejor calidad. Entonces, la poda es muy importante.<\/p>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h2 class=\"--name\"><\/h2>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-horizontal--name\">Relacionado:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/gestion-de-la-carga-frutal-manejo-de-cultivos-en-primavera\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"167\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-300x167.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-300x167.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-768x428.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-200x111.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-400x223.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-600x334.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES-800x446.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/cropManagementSpringES.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Gesti\u00f3n de la carga frutal: Manejo de cultivos en primavera<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> \u00bfC\u00f3mo productor de manzanas como puedo saber yo cu\u00e1l es la cantidad? Porque, pues, en el invierno es muy dif\u00edcil saberlo, no tenemos las manzanas visibles. Entonces, c\u00f3mo puedo saber yo qu\u00e9 tanta producci\u00f3n voy a tener.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Con la cuenta de manzanas por \u00e1rbol y usando matem\u00e1ticas podemos saber desde ese modo cu\u00e1ntos bines por acre, cu\u00e1ntas manzanas hay en un bin y as\u00ed cuantas manzanas podemos llevar por \u00e1rbol. Pero tambi\u00e9n queremos maximizar la calidad y el tama\u00f1o de la fruta, porque hay una cierta manzana que recibe m\u00e1s dinero en el mercado. Y tenemos que observar qu\u00e9 crezca en nuestra huerta y c\u00f3mo son los resultados cuando embalan la fruta, cuando empaquen. Si tienes una cantidad grande de esa clase de fruta, te estas acercando las metas. Tambi\u00e9n observaci\u00f3n de la fruta a la cosecha. Si tiene mucha chica, mucha [a la] que [le] falta color, tiene que cambiar su modo de edificar la f\u00e1brica para recibir la \u00faltima posibilidad de luz.<\/p>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h2 class=\"--name\"><\/h2>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-horizontal--name\">Relacionado:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/gestion-de-la-carga-frutal-manejo-de-cultivos-en-verano\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-300x168.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-300x168.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-768x429.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-200x112.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-400x224.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-600x335.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES-800x447.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/cropManagementSummerES.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Gesti\u00f3n de la carga frutal: Manejo de cultivos en verano<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Qu\u00e9 bien. Y \u00bfc\u00f3mo podemos, c\u00f3mo puede un productor identificar cuando los botones son de flor o son solamente de hoja? \u00bfC\u00f3mo es posible identificar eso desde un principio, desde el tiempo del invierno?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Hay servicios en la industria que analizan los botones para asegurar que hay flor adentro. Pero tambi\u00e9n con una lupa o un microscopio, tambi\u00e9n se puede sacar una cantidad de botones para analizar en un escritorio. Por ejemplo, con microscopio, para ver si hay partes de flor adentro, porque tiene que asegurar que tiene botones de flor. Hay botones que no tienen flor y cada a\u00f1o es diferente. Y si poda con mucha energ\u00eda y le corta fuerte a los \u00e1rboles, entonces es posible quitar la cantidad que quiere, que necesita, para producir las manzanas que quiere. Pero es el primer trabajo del descarte en la poda y con eso podemos quitar muchos de los botones extras y la competencia de demasiada flor causa que el \u00e1rbol, por ejemplo, puede tener frutos un a\u00f1o s\u00ed y un a\u00f1o no, o tambi\u00e9n, tener demasiada fruta que est\u00e1 en competencia para los nutrientes que est\u00e1n en el \u00e1rbol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Entonces estoy concluyendo de que para que puedas hacer una poda efectiva tienes que primero identificar la cantidad de botones de flor. De esa manera basas tu poda al tama\u00f1o de la carga de producci\u00f3n que percibes tener.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> S\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> \u00bfEs muy posible que durante la poda quites de m\u00e1s? \u00bfEs posible eso?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Es posible, pero tambi\u00e9n cada trabajo es caro y es importante que minimicemos los gastos en la huerta. Hay gente que no hace mucha poda pero en realidad la poda es un trabajo casi lo m\u00e1s importante que hacemos en un a\u00f1o para balancear la cantidad de fruta, la carga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Y luego hablamos de un trabajo muy preciso. Me parece que la poda es uno de esos trabajos que se deben de hacer con mucha precisi\u00f3n \u00bfC\u00f3mo logras que un cierto n\u00famero de personas, [un] equipo de trabajo, est\u00e9n en el mismo canal, vamos, para que la poda sea homog\u00e9nea, sea igual?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> S\u00ed, es importante tener mucha comunicaci\u00f3n y tal vez con los mayordomos que el due\u00f1o o el horticulturista haga una muestra, un ejemplo, con 2 o 3 \u00e1rboles que la gente pueda mirar, pero que cada persona tenga en su mente una pintura de la meta y que pueda compartir o ense\u00f1ar el proceso de llegar a la meta con cada trabajador. Pero [se] tiene que manejar la cuadrilla y chequear el proceso, el progreso y asegurar que est\u00e9 llegando a la calidad que quiere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Perfecto. Pues much\u00edsimas gracias nuevamente informaci\u00f3n muy valiosa. Gracias, David.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> A ti, mucho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como parte de una serie producida por Good Fruit Grower, esta es una mirada a la poda de invierno para la gesti\u00f3n de la carga del cultivo. 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