{"id":3975,"date":"2022-09-15T15:03:23","date_gmt":"2022-09-15T22:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=3975"},"modified":"2022-09-15T15:03:26","modified_gmt":"2022-09-15T22:03:26","slug":"gestion-de-la-carga-frutal-manejo-de-cultivos-en-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/gestion-de-la-carga-frutal-manejo-de-cultivos-en-otono\/","title":{"rendered":"Gesti\u00f3n de la carga frutal: Manejo de cultivos en oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Manejo de carga de fruta: manejo de cultivo en oto\u00f1o\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uzH_HG_Ax9Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Como parte de una serie producida por Good Fruit Grower, esta es una mirada a c\u00f3mo las observaciones durante la cosecha pueden ayudar a mejorar la gesti\u00f3n de la carga del cultivo en la siguiente temporada. Con la ayuda de los expertos del sector Ofelio Borges y Dave Gleason, la serie ofrecer\u00e1 una introducci\u00f3n y consejos para gestionar la carga del cultivo mediante la poda de invierno, el aclareo de primavera, las herramientas disponibles en verano y las observaciones o ajustes realizados en oto\u00f1o.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Perfecto. Pues, seguimos aprendiendo con mi gran amigo David Gleason. De verdad que ha sido todo un placer un honor el poder haber estado contigo aprendiendo sobre estos v\u00eddeos relacionados al manejo de la carga de producci\u00f3n de frutales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> El gusto es m\u00edo, como siempre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Y vamos a continuar. Esta vez, vamos a hablar sobre el oto\u00f1o, ya cuando estamos cerca de cosechar la manzana. Si no logramos tener una carga ideal de producci\u00f3n en los \u00e1rboles frutales, posiblemente tendremos manzana de pobre calidad o posiblemente tengamos no suficiente manzana en un \u00e1rbol. \u00bfQu\u00e9 se puede hacer en esta \u00e9poca de, en esta etapa de producci\u00f3n o en esta etapa de crecimiento que nos pueda ayudar a mejorar?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Es otro tiempo muy ocupado con la cosecha y el labor que pizca la manzana y es muy importante que no se pierda en esos detalles demasiado. Son muy importantes, por supuesto. Pero la calidad\u2026 estamos observando qu\u00e9 se est\u00e1 poniendo en los bines, c\u00f3mo est\u00e1 la fruta de tama\u00f1o y color. Hay varias oportunidades cuando se pizca para mirar lo que hace el pizcador y algo que podemos hacer todav\u00eda, porque la carga del \u00e1rbol va en el bin y llega la bodega, pero es la \u00faltima vez que estamos tocando la fruta y podemos asegurar que los pizcadores est\u00e1n pizcando con cuidado. Y tambi\u00e9n que est\u00e1n ayudando un poco si hay fruta que tiene defecto, que es muy obvio. Por ejemplo, algo quemado o tal vez hab\u00eda alg\u00fan problema con insectos. Pero que tire esa fruta en vez de pasarla a la bodega. Eso va a ayudar al packout al fin, pero tambi\u00e9n est\u00e1 observando en la huerta, primero, como est\u00e1 la calidad y qu\u00e9 puede hacer para mejorar. Hay un ciclo de observaci\u00f3n [en el] que observamos, orientamos, hacemos una decisi\u00f3n y entonces hacemos algo. Y empieza ese ciclo otra vez. Entonces en este punto estamos observando lo que hemos hecho en este a\u00f1o pasado y como est\u00e1n, como son como est\u00e1n los resultados al final.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Pues s\u00ed, \u00bfno? Est\u00e1 es la \u00faltima oportunidad que tenemos de ver lo que logramos y lo que no logramos. Porque como t\u00fa dec\u00edas, en esta etapa de la cosecha, la fruta se est\u00e1 quitando del \u00e1rbol y poniendo en las cajas para que se vaya a la bodega. Entonces es nuestra \u00faltima oportunidad de ver la fruta en el \u00e1rbol y, digamos, aprender lo m\u00e1s que podamos para que podamos hacer posibles cambios durante el siguiente ciclo de producci\u00f3n. En el pasado t\u00fa hablabas sobre ciclos, que me gust\u00f3 much\u00edsimo el concepto. El ciclo de, bueno, te dejo que hables sobre este ciclo, porque en realidad creo que este ciclo no solamente aplica para la producci\u00f3n de manzana, pero aplica para cualquier cosa en nuestras vidas, \u00bfno?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> S\u00ed, diario, en cada trabajo que hacemos, en cada cosa que hacemos, tenemos una meta, pero hacemos una decisi\u00f3n y tenemos que estar involucrados en ese proceso porque estamos observando lo que pasa. Tal vez observamos que hay un problema y podemos hacer un cambio en nuestra, nuestro camino de manejar c\u00f3mo vamos a pasar ese problema o hacer una vuelta para llegar a otra meta, tal vez. Observamos qu\u00e9 va a pasar, que est\u00e1 pasando, si estamos en proceso de llegar. Y orientamos si hay alg\u00fan movimiento que tenemos que hacer para tener mejores resultados, y entonces hacemos una decisi\u00f3n. Y con eso tiene que hacer la decisi\u00f3n y empezar el proceso otra vez de observar, a ver si se puede mejorar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Pues muy, muy interesante este ciclo, \u00bfno? Uno planea, de repente las cosas no salen como uno quisiera, y tienes que tener la capacidad de analizar, de ver qu\u00e9 es lo que est\u00e1 pasando y aplicar ajustes, \u00bfverdad? Porque no siempre las cosas van como uno las desea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Es lo normal que no, en realidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Y uno tiene que estar listo para aplicar esos ajustes, no?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Para reaccionar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Correcto. Entonces el oto\u00f1o me parece, pues, un buen momento para analizar y potencialmente hacer ajustes y empezar nuevamente con un ciclo, esperando que uno sea m\u00e1s exitoso en el siguiente ciclo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> S\u00ed. Y usar la oportunidad de ir a la bodega tambi\u00e9n para inspeccionar la fruta por all\u00e1 y toda la informaci\u00f3n que agreguen por all\u00e1. Hay mucha informaci\u00f3n sobre el tama\u00f1o, color y calidad de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Entonces la recomendaci\u00f3n ser\u00eda que no solamente se base en lo que observaron durante la cosecha, sino que obtengan informaci\u00f3n de la empacadora para que ellos puedan saber qu\u00e9 tipo de calidad o que ajustes deben hacer para su siguiente ciclo de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Pues s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Bueno, pues much\u00edsimas gracias nuevamente, David, ha sido un placer. Terminamos el ciclo de crecimiento de manzana, he aprendido much\u00edsimo contigo nuevamente. Much\u00edsimas gracias y espero que todo el mundo haya aprendido tanto como aprend\u00ed yo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>David:<\/strong> Que bueno que podemos trabajar como un equipo otra vez. Es un placer para m\u00ed igual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofelio:<\/strong> Gracias, David<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como parte de una serie producida por Good Fruit Grower, esta es una mirada a c\u00f3mo las observaciones durante la cosecha pueden ayudar a mejorar la gesti\u00f3n de la carga del cultivo en la siguiente temporada. 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