{"id":3989,"date":"2022-10-10T13:37:21","date_gmt":"2022-10-10T20:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=3989"},"modified":"2024-09-25T08:25:09","modified_gmt":"2024-09-25T15:25:09","slug":"oportunidades-en-okanogan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/oportunidades-en-okanogan\/","title":{"rendered":"Oportunidades en Okanogan"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"362\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1.jpg\" alt=\"El sol se pone detr\u00e1s de la monta\u00f1a Whisky en octubre sobre el valle del r\u00edo Okanogan, cerca de Oroville, Washington, la zona de cultivo en el extremo norte del mayor estado productor de manzanas del pa\u00eds. Enclavados en un terreno rocoso, en la frontera entre los Estados Unidos y Canad\u00e1 y en lugares remotos, los productores de la regi\u00f3n han sobrevivido gracias a las nuevas variedades derivadas de Honeycrisp, que funcionan bien en el clima m\u00e1s fr\u00edo, y a las relaciones con empresas m\u00e1s grandes. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3996\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-300x109.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-768x278.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-200x72.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-400x145.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-600x217.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-10451rc-Pano-1-800x290.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El sol se pone detr\u00e1s de la monta\u00f1a Whisky en octubre sobre el valle del r\u00edo Okanogan, cerca de Oroville, Washington, la zona de cultivo en el extremo norte del mayor estado productor de manzanas del pa\u00eds. Enclavados en un terreno rocoso, en la frontera entre los Estados Unidos y Canad\u00e1 y en lugares remotos, los productores de la regi\u00f3n han sobrevivido gracias a las nuevas variedades derivadas de Honeycrisp, que funcionan bien en el clima m\u00e1s fr\u00edo, y a las relaciones con empresas m\u00e1s grandes. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del junio de 2021 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/okanogan-opportunities\/\" target=\"_blank\">Okanogan opportunities<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La historia y la geograf\u00eda han hecho que la zona de cultivo norte\u00f1a de Washington no tenga suerte con algunas de las cartas del juego actual de las manzanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consolidaci\u00f3n ha dejado pocas opciones de envasado en el valle del r\u00edo Okanogan, los suelos rocosos hacen que la labor del terreno sea complicada, y el terreno monta\u00f1oso perjudica a los productores que quieren expandirse. El productor Dave Taber, considerado un productor importante de la zona, cultiva 12&nbsp;hect\u00e1reas (300 acres) repartidos en 14 lugares diferentes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-large is-resized is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"511\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-511x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4000\" style=\"width:275px;height:550px\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-511x1024.jpg 511w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-150x300.jpg 150w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-200x401.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-400x801.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es-600x1202.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarbeeBets-map-es.jpg 699w\" sizes=\"(max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs una locura\u201d, dijo Taber.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, los productores independientes de la regi\u00f3n tienen algunos ases bajo la manga. El microclima es propicio para las variedades club con parentesco con Honeycrisp, mientras que las relaciones con empresas m\u00e1s grandes han proporcionado acceso a esas variedades y, en varios sentidos, han impulsado la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCreemos que tenemos, quiz\u00e1 por primera vez en nuestra vida, una verdadera ventaja geogr\u00e1fica\u201d, dijo Allen Godwin, que gestiona una huerta familiar con su hermano, Sam Godwin, en Tonasket.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las colinas de la regi\u00f3n moderan las m\u00e1ximas temperaturas de la tarde, lo que favorece el enfriamiento nocturno y reduce los d\u00edas de calor extremo. Las cerezas, las peras y las manzanas, especialmente las Honeycrisp, sensibles al sol, prosperan en estas condiciones.<\/p>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h2 class=\"--name\"><\/h2>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-horizontal--name\">Relacionado:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/creciendo-en-espacios-amplios-y-abiertos\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"282\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-300x282.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-300x282.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-768x722.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-200x188.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-400x376.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-600x564.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat-800x752.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/OrovilleWarner-9593rc-1-feat.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Creciendo en espacios amplios y abiertos<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es precisamente que haga fr\u00edo en el estrecho extremo norte del valle del r\u00edo Okanogan, que se extiende 60&nbsp;kil\u00f3metros (38 millas) al sur de la frontera canadiense hasta la comunidad de Riverside, justo al norte de Omak, donde el valle empieza a ensancharse. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las m\u00e1ximas temperaturas diurnas en julio y agosto de los \u00faltimos 10 a\u00f1os en Oroville, a pocos kil\u00f3metros al sur de la frontera entre Estados Unidos y Canad\u00e1, alcanzaron en promedio entre 31.1 y 30.8&nbsp;\u00b0C (88.4 y 87.4&nbsp;\u00b0F), respectivamente, con una variaci\u00f3n entre 1.1 y 1.7&nbsp;\u00b0C (2 y 3&nbsp;\u00b0F) de las temperaturas en Mattawa, Wenatchee, Pasco y otras localidades situadas a cientos de kil\u00f3metros al sur, seg\u00fan los datos hist\u00f3ricos de AgWeatherNet de la Universidad Estatal de Washington.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, el calor extremo es menor, seg\u00fan la red climatol\u00f3gica. La estaci\u00f3n de Oroville registr\u00f3 43 d\u00edas a 38&nbsp;\u00b0C (100&nbsp;\u00b0F) o m\u00e1s en los \u00faltimos 10&nbsp;a\u00f1os, mucho menos que en las dem\u00e1s comunidades. El per\u00edodo m\u00e1s largo de d\u00edas consecutivos con m\u00e1s de 32&nbsp;\u00b0C (90&nbsp;\u00b0F) en la regi\u00f3n fue de 13 d\u00edas, un per\u00edodo relativamente corto comparado con las regiones de cultivo del sur del estado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"718\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2.jpg\" alt=\"Herberto Vejar recoge las manzanas SugarBee de acuerdo con su color en la granja de Rod Wedel, cerca de Loomis, Washington. La variedad derivada de Honeycrisp, compartida por Chelan Fruit y Gebbers Farms, est\u00e1 bien consolidada en la zona norte. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3995\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-300x214.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-768x551.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-200x144.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-400x287.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-600x431.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/LoomisWedel-10642rc-2-800x574.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Herberto Vejar recoge las manzanas SugarBee de acuerdo con su color en la granja de Rod Wedel, cerca de Loomis, Washington. La variedad derivada de Honeycrisp, compartida por Chelan Fruit y Gebbers Farms, est\u00e1 bien consolidada en la zona norte. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"763\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleWarner-9717rc-5-600x763-1.jpg\" alt=\"Los ciervos se aprovechan de todo tipo de manzanas, pero les gustan especialmente las SugarBees, que tienen ped\u00fanculos cortos y r\u00edgidos que mantienen la fruta firme para las alima\u00f1as visitantes. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3994\" style=\"width:300px;height:382px\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleWarner-9717rc-5-600x763-1.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleWarner-9717rc-5-600x763-1-236x300.jpg 236w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleWarner-9717rc-5-600x763-1-200x254.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleWarner-9717rc-5-600x763-1-400x509.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los ciervos se aprovechan de todo tipo de manzanas, pero les gustan especialmente las SugarBees, que tienen tallos cortos y r\u00edgidos que mantienen la fruta firme para las alima\u00f1as visitantes. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>SugarBee y otras<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas din\u00e1micas de temperatura hacen que la zona sea ideal para la variedad SugarBee, un descendiente de la Honeycrisp que est\u00e1 ganando impulso comercial, dijo Harold Schell, director de desarrollo de variedades de Chelan Fruit, una de las tres empresas de envasado que trabajan con los productores del valle del r\u00edo Okanogan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La SugarBee, un producto de Regal Fruit International procedente de una Honeycrisp de polinizaci\u00f3n abierta en Minnesota, crece en todo Washington en latitudes tanto del norte como del sur, pero los productores del sur requieren m\u00e1s ventilaci\u00f3n en la parte superior o una malla de sombra, dijo Schell.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chelan Fruit, una cooperativa en Chelan, y Gebbers Farms, una gran empresa privada con sede en Brewster, comparten los derechos. Ambas empaquetaron conjuntamente unos 8000 contenedores en el 2019 y 27,000 en el 2020, dijo Schell. Este a\u00f1o, llegar\u00e1n a unos 50,000.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las empresas consideran que la variedad SugarBee es un reemplazo de la Red Delicious, ya que sus fechas de cosecha son similares. Las mejores calidades de la manzana club cuestan USD $65 por caja, dijo Schell.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para mantener esos precios altos, cada uno de los dos titulares de licencias ha limitado las plantaciones a 607\u00a0hect\u00e1reas (1500\u00a0acres), dijo Schell. Los productores comenzaron a plantar en Washington en el 2014 y alcanzar\u00e1n esos niveles m\u00e1ximos en uno o dos a\u00f1os, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las dos empresas tienen tambi\u00e9n los derechos en Norteam\u00e9rica para la variedad Dazzle, una manzana neozelandesa, mientras que Chelan Fresh, una asociaci\u00f3n comercial entre Gebbers y Chelan Fruit, est\u00e1 experimentando con Lucy Rose y Lucy Glo, dos manzanas de mesa de pulpa roja. Honeybear Growers, una empresa de Brewster que trabaja con 35 productores del norte de Washington tiene Pazazz. Y, por supuesto, algunos productores apuestan por la WA 38, comercializada como Cosmic Crisp, una variedad abierta a todos los productores de Washington.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"507\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples.jpg\" alt=\"La empresa comercializadora Chelan Fresh est\u00e1 experimentando con dos manzanas de mesa de pulpa roja: la Lucy Glo, a la izquierda, que aparece aqu\u00ed cortada en la mesa de la oficina del productor Sam Godwin, y la Lucy Rose, a la derecha. (Lucy Glo: Ross Courtney\/Good Fruit Grower; Lucy Rose: TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3993\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-300x152.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-768x389.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-200x101.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-400x203.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-600x304.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/sugarBeeBets-apples-800x406.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La empresa comercializadora Chelan Fresh est\u00e1 experimentando con dos manzanas de mesa de pulpa roja: la Lucy Glo, a la izquierda, que aparece aqu\u00ed cortada en la mesa de la oficina del productor Sam Godwin, y la Lucy Rose, a la derecha. <b>(Lucy Glo: Ross Courtney\/Good Fruit Grower; Lucy Rose: TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todas esas variedades tienen a Honeycrisp en su descendencia, donde el clima m\u00e1s fr\u00edo ayuda a la calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cMi opini\u00f3n es que tenemos una ligera ventaja porque aqu\u00ed es un poco m\u00e1s fr\u00edo\u201d, dijo Jim Divis, director general de Honeybear.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las nuevas variedades son una apuesta arriesgada en el saturado mercado de la fruta, dijo Divis. La Pazazz, que se plant\u00f3 por primera vez a escala comercial hace cinco a\u00f1os, constituye alrededor del 10&nbsp;% del cat\u00e1logo de la empresa, mientras que la Honeycrisp representa aproximadamente el 60&nbsp;%, indic\u00f3 Divis, en comparaci\u00f3n con el 11&nbsp;% del conjunto del estado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"628\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3.jpg\" alt=\"El productor de Oroville, Dave Taber, comprueba el color de fondo de una manzana WA 38 mientras sus trabajadores H-2A recogen por color. Taber cultiva 120 hect\u00e1reas (300 acres) en 14 ubicaciones diferentes debido al terreno irregular de la regi\u00f3n, mientras que su remota ubicaci\u00f3n hace dif\u00edcil contratar mano de obra migrante nacional para el trabajo de cosecha estacional. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3992\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-300x188.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-768x482.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-320x202.jpg 320w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-700x441.jpg 700w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-200x126.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-400x251.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-600x377.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleTaber-9134rc-3-800x502.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El productor de Oroville, Dave Taber, comprueba el color de fondo de una manzana WA 38 mientras sus trabajadores H-2A recogen por color. Taber cultiva 120 hect\u00e1reas (300 acres) en 14 ubicaciones diferentes debido al terreno irregular de la regi\u00f3n, mientras que su remota ubicaci\u00f3n hace dif\u00edcil contratar mano de obra migrante nacional para el trabajo de cosecha estacional. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El microclima tambi\u00e9n es bueno para las cerezas, mencion\u00f3 Cass Gebbers, director general de Gebbers Farms. En la regi\u00f3n, que Gebbers llama \u201cel Distrito Norte\u201d, se cultivan Lapins, Skeena y otras variedades desarrolladas en la estaci\u00f3n de investigaci\u00f3n de Summerland (Columbia Brit\u00e1nica), a unos 80&nbsp;kil\u00f3metros (50&nbsp;millas) al norte, en el valle canadiense de Okanagan, que forma parte de la misma formaci\u00f3n geol\u00f3gica con condiciones de cultivo similares, pero con una escritura diferente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los lugares de cultivo elevados y bordeados con crestas, como los del Distrito Norte, acent\u00faan las diferencias entre las temperaturas m\u00e1ximas del d\u00eda y las m\u00ednimas de la noche, lo que ayuda a que la fruta desarrolle una estructura celular \u00e1cida y robusta que se mantiene mejor en el almacenamiento y el transporte, explic\u00f3 Gebbers. Adem\u00e1s, las monta\u00f1as protegen a los \u00e1rboles frutales de los vientos perjudiciales, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Historia y futuro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la apuesta por las variedades derivadas de la Honeycrisp da resultados, pocas regiones necesitan m\u00e1s buena suerte que el valle del r\u00edo Okanogan. La consolidaci\u00f3n ha golpeado con fuerza en la zona, que anta\u00f1o albergaba docenas de almacenes independientes de empaquetado de fruta. En el a\u00f1o 1974, las cooperativas Omak Fruit Growers y Brewster Mutual Growers Association se fusionaron para convertirse en Mutual Apple Growers Inc. o MAGI. MAGI se fusion\u00f3 con m\u00e1s empresas a lo largo de las d\u00e9cadas de 1980 y 1990, y luego se combin\u00f3 con Trout-Blue Chelan en el 2004 para formar Chelan Fruit, con sede a m\u00e1s de dos horas al sur de Oroville.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"558\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6.jpg\" alt=\"Los carteles que identifican a los productores de la cooperativa Gold Digger Apples, con sede en Oroville, que cerr\u00f3 sus puertas en 2016, todav\u00eda se encuentran en las carreteras de la zona. La mayor\u00eda de los productores se cambiaron a Chelan Fruit. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3991\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-300x167.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-768x429.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-200x112.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-400x223.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-600x335.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleScenes-10746rc-6-800x446.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los carteles que identifican a los productores de la cooperativa Gold Digger Apples, con sede en Oroville, que cerr\u00f3 sus puertas en 2016, todav\u00eda se encuentran en las carreteras de la zona. La mayor\u00eda de los productores se cambiaron a Chelan Fruit. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La \u00faltima instalaci\u00f3n local del centro-norte de Washington cerr\u00f3 en 2016, cuando quebr\u00f3 Gold Digger Apples de Oroville, una cooperativa llamada as\u00ed por las ra\u00edces mineras de la zona. Chelan Fruit, que ya estaba bien posicionada en el norte gracias a fusiones anteriores, absorbi\u00f3 a la mayor\u00eda de los aproximadamente 40 productores de Gold Digger y compr\u00f3 uno de los edificios de la empresa en Oroville para utilizarlo como almac\u00e9n de recepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebbers compr\u00f3 el resto de las instalaciones, incluidas las l\u00edneas de envasado de manzanas y cerezas de Oroville, que utiliza para su propia fruta, preservando cientos de puestos de trabajo locales. La empresa tambi\u00e9n ha replantado la mayor parte de los huertos adquiridos en la venta por la quiebra de Gold Digger con nuevas variedades patentadas con modernas estructuras de \u00e1rboles. Los productores locales han sido diligentes a la hora de hacer lo mismo, dijo Gebbers.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl negocio de las manzanas ha sido una tarea dif\u00edcil durante varios a\u00f1os, y se ha producido una cierta agitaci\u00f3n\u201d, dijo Gebbers. \u201cSin embargo, el resultado es que las mejores zonas de cultivo siguen aqu\u00ed y produciendo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebbers, una de las empresas de producci\u00f3n m\u00e1s grandes del estado, proporciona una escala corporativa a la zona, pero la composici\u00f3n de la regi\u00f3n es mayoritariamente de peque\u00f1as huertas familiares, como la de los Taber, la de los Godwin y la huerta de Richard y Jill Werner.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"837\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-837x1024.jpg\" alt=\"Unos trabajadores recogen manzanas SugarBee bajo una malla en la huerta de Sam y Allen Godwin, cerca de Tonasket, Washington. Pocos productores utilizan mallas en esta regi\u00f3n relativamente fr\u00eda. Los Godwin est\u00e1n experimentando con ellas tanto para controlar la carpocapsa o polilla del manzano como para prevenir las quemaduras del sol. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-3990\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-837x1024.jpg 837w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-245x300.jpg 245w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-768x940.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-200x245.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-400x490.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-600x734.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7-800x979.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/OrovilleGodwin-10382rc-7.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 837px) 100vw, 837px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unos trabajadores recogen manzanas SugarBee bajo una malla en la huerta de Sam y Allen Godwin, cerca de Tonasket, Washington. Pocos productores utilizan mallas en esta regi\u00f3n relativamente fr\u00eda. Los Godwin est\u00e1n experimentando con ellas tanto para controlar la carpocapsa o polilla del manzano como para prevenir las quemaduras del sol. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jill, licenciada en econom\u00eda agr\u00edcola por la Universidad Estatal de Washington, creci\u00f3 con cinco o seis empacadoras solo en Oroville y recuerda los d\u00edas en que su padre y sus amigos se sentaban en el cap\u00f3 de sus camiones esperando su turno para descargar. Pero no pierde el tiempo con la nostalgia. Las peque\u00f1as empresas de anta\u00f1o tuvieron que fusionarse para obtener alguna ventaja en el mercado global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSoy lo suficientemente realista como para no pasar mucho tiempo suspirando por ello\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso Richard, conocido por sus decisiones hort\u00edcolas conservadoras, est\u00e1 de acuerdo en que las variedades club son el camino por seguir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cS\u00e9 que he dicho que no apoyo las variedades club, pero he tenido que reinventarme\u201d, dijo entre risas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El juego de cartas simplemente ha cambiado en la zona, y los jugadores siguen adapt\u00e1ndose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHan cambiado muchas cosas y hay m\u00e1s cambios por venir\u201d, dijo Taber, miembro de la junta directiva de Chelan Fruit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Ross Courtney<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores del norte central de Washington est\u00e1n encontrando una nueva vida en las variedades club derivadas de Honeycrisp que se adaptan bien a su clima.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":3999,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[6,55,131],"tags":[],"class_list":["post-3989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manzanas","category-comercio","category-manejo-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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