{"id":4126,"date":"2023-02-16T19:46:59","date_gmt":"2023-02-17T03:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=4126"},"modified":"2023-02-17T06:49:22","modified_gmt":"2023-02-17T14:49:22","slug":"busqueda-en-el-suelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/busqueda-en-el-suelo\/","title":{"rendered":"B\u00fasqueda en el suelo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2.jpg\" alt=\"Dos huertos emparejados, que cultivan Granny Smith sobre portainjertos M9.337, mostraron una baja productividad (a la izquierda) y una alta productividad (a la derecha). En un estudio de la Universidad Estatal de Washington (WSU) en el que se comparaban los dos se descubri\u00f3 que el mayor contenido de arena en el primer bloque disminuy\u00f3 su capacidad de retenci\u00f3n de agua, lo que en promedio redujo el rendimiento en unos 74 cajones por hect\u00e1rea (30 cajones por acre). (Cortes\u00eda de Tianna DuPont\/Universidad Estatal de Washington)\" class=\"wp-image-4128\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-300x108.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-768x276.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-200x72.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-400x144.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-600x216.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/02\/soilHealthIndicators1-2-800x288.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dos huertos emparejados, que cultivan Granny Smith sobre portainjertos M9.337, mostraron una baja productividad (a la izquierda) y una alta productividad (a la derecha). En un estudio de la Universidad Estatal de Washington (WSU) en el que se comparaban los dos se descubri\u00f3 que el mayor contenido de arena en el primer bloque disminuy\u00f3 su capacidad de retenci\u00f3n de agua, lo que en promedio redujo el rendimiento en unos 74 cajones por hect\u00e1rea (30 cajones por acre). <b>(Cortes\u00eda de Tianna DuPont\/Universidad Estatal de Washington)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del 15 de abril de 2021 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/searching-the-soil\/\" target=\"_blank\">Searching the soil<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQu\u00e9 significa \u201csalud del suelo\u201d en realidad?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2016, los investigadores de la Universidad Estatal de Washington (WSU) pusieron en marcha un proyecto para comprender mejor esa frase de moda en la agricultura, en especial para los huertos del noroeste del Pac\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Encontraron que la respuesta es algo complicada. Eso es porque la funci\u00f3n del suelo es complicada al proporcionar muchas funciones diferentes en el sistema de los huertos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cQueremos ra\u00edces sanas, queremos que el agua entre y se mueva, queremos una alta capacidad de retenci\u00f3n de agua, as\u00ed como la fertilidad del suelo\u201d, indic\u00f3 Tianna DuPont, especialista en extensi\u00f3n de la WSU que dirigi\u00f3 el proyecto de salud del suelo con el fisi\u00f3logo Lee Kalcsits. \u201cHay muchas cosas que podemos medir, pero \u00bfqu\u00e9 es lo que importa en los huertos? \u00bfQu\u00e9 factores est\u00e1n relacionados con nuestro resultado final de rendimiento y empaquetado?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DuPont dijo que los productores quieren saber qu\u00e9 indicadores de salud del suelo est\u00e1n limitando su producci\u00f3n: Puede ser la capacidad de retenci\u00f3n de agua en un sitio arenoso, la presi\u00f3n de nematodos par\u00e1sitos en un sitio de replantaci\u00f3n, o incluso la compactaci\u00f3n que impide el crecimiento de ra\u00edces profundas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DuPont lo compara con la forma en que un barril, con cada una de las duelas a diferentes alturas, gotea por la duela m\u00e1s baja. Es un paradigma com\u00fan para pensar en c\u00f3mo el crecimiento de las plantas est\u00e1 dictado no por el total de recursos disponibles, sino por el recurso m\u00e1s escaso, un concepto conocido como el barril de Liebig, llamado as\u00ed por el bot\u00e1nico alem\u00e1n que populariz\u00f3 la idea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que la comprensi\u00f3n cient\u00edfica de la salud del suelo se ha vuelto m\u00e1s compleja, tambi\u00e9n lo ha sido el barril metaf\u00f3rico, de modo que ahora se tienen en cuenta los factores f\u00edsicos y biol\u00f3gicos junto con los tradicionales de los nutrientes, inform\u00f3 DuPont en un seminario web sobre la salud del suelo celebrado por la WSU a finales del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para comprender los factores limitantes comunes en los huertos de Washington, DuPont y Kalcsits se propusieron encontrar huertos similares con diferencias de productividad para poder centrarse en el papel que desempe\u00f1a la salud del suelo en el rompecabezas. Encontrar dichos conjuntos emparejados para el estudio fue m\u00e1s dif\u00edcil de lo que esperaban al inicio, afirm\u00f3 DuPont. De un total de 100 lugares que muestrearon, acabaron con 60 que pudieron emparejar y comparar, con v\u00e1stagos, portainjertos, edad de los \u00e1rboles y ubicaci\u00f3n general coincidentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De los sitios muestreados, la mayor\u00eda ten\u00edan macro y micronutrientes bastante disponibles, apunt\u00f3 DuPont, ya que la idea era encontrar sitios donde los productores tuvieran desaf\u00edos con la fertilidad que no pudieran explicar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los factores limitantes comunes eran los problemas de retenci\u00f3n de agua o de compactaci\u00f3n, as\u00ed como la presi\u00f3n de los nematodos par\u00e1sitos de las plantas y los pat\u00f3genos de la podredumbre de las ra\u00edces. El estudio analiz\u00f3 21 par\u00e1metros, inclusive la capacidad de retenci\u00f3n de agua, la infiltraci\u00f3n, la presi\u00f3n de los pat\u00f3genos en las ra\u00edces, la compactaci\u00f3n, la materia org\u00e1nica y la disponibilidad de nitr\u00f3geno microbiano, adem\u00e1s del pH y los macro y micronutrientes del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, un productor ten\u00eda dos bloques similares de Gala, pero uno produc\u00eda 148 contenedores por hect\u00e1rea (60 contenedores por acre) y el otro solo 100 por hect\u00e1rea (40 por acre). Para determinar si los nematodos par\u00e1sitos de las plantas y los pat\u00f3genos de la podredumbre de la ra\u00edz desempe\u00f1aban una funci\u00f3n, DuPont y sus t\u00e9cnicos recolectaron tierra del huerto y pasteurizaron la mitad de ella. Luego, cultivaron plantas de frijoles en la tierra para ver qu\u00e9 beneficios aportaba la pasteurizaci\u00f3n. Una gran diferencia indicar\u00eda que la presi\u00f3n de los nematodos y pat\u00f3genos est\u00e1 afectando a la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DuPont tambi\u00e9n cont\u00f3 los nematodos presentes en las muestras de tierra, utilizando una t\u00e9cnica de tamizado y sedimentaci\u00f3n dise\u00f1ada para separar los gusanos microsc\u00f3picos de la tierra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCerca de 15 de los 100 sitios ten\u00edan m\u00e1s de 80 nematodos por cada 100 gramos de tierra, que es el umbral de da\u00f1o para los \u00e1rboles j\u00f3venes\u201d, explic\u00f3 durante el seminario web. \u201cEso es 363 millones de nematodos de lesi\u00f3n por hect\u00e1rea (147 millones por acre), as\u00ed que eso va a impactar sus ra\u00edces\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros 15 sitios ten\u00edan problemas de capacidad de agua, por lo general en suelos muy arenosos, y alrededor de una cuarta parte de todos los sitios en los huertos ten\u00edan algunos problemas de compactaci\u00f3n en las capas inferiores del suelo, lo que parec\u00eda contribuir a algunas de las diferencias en el rendimiento, en comparaci\u00f3n con los sitios sin compactaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodos estos factores est\u00e1n correlacionados, as\u00ed que no podemos fijarnos en un solo factor\u201d, expres\u00f3 DuPont. El modelo que ella y Kalcsits desarrollaron con los datos del estudio puede explicar el impacto acumulativo de los factores y evaluar cu\u00e1les son los m\u00e1s importantes para futuras evaluaciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De manera interesante, la materia org\u00e1nica, que muchos estudios relacionan con la salud del suelo, no se correlacion\u00f3 con el rendimiento de los huertos, afirm\u00f3 DuPont. Tampoco lo hizo la respiraci\u00f3n del suelo, que estima el nivel total de actividad microbiana en el suelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl siguiente paso del proyecto es trabajar con los laboratorios de suelos para animarlos a incluir algunos de los indicadores importantes de la salud del suelo en sus opciones de an\u00e1lisis\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales laboratorios de an\u00e1lisis, el Laboratorio de Pruebas de Salud de Suelos de Cornell, ya ofrece pruebas como el carbono activo (una medida de la materia org\u00e1nica), el nitr\u00f3geno total disponible, la capacidad de agua disponible y la respiraci\u00f3n del suelo. Su director, Bob Schindelbeck, dijo que no realizan muchas pruebas para los fruticultores, salvo en situaciones previas a la plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schindelbeck siempre recomienda a los productores que realicen pruebas antes de plantar una huerta, un huerto o un vi\u00f1edo. \u201cPuedes hacer el trabajo de base con anticipaci\u00f3n porque es m\u00e1s f\u00e1cil de manipular\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor parte de la investigaci\u00f3n sobre las m\u00e9tricas de la salud del suelo se ha centrado hasta ahora en los sistemas de cultivo anual, se\u00f1al\u00f3, por lo que se necesita una investigaci\u00f3n como la de la WSU para entender la mejor manera de evaluar y mejorar la salud del suelo en los sistemas de cultivo permanente. En general y seg\u00fan muchas m\u00e9tricas, la permacultura de los sistemas perennes conduce a una mejor salud del suelo en comparaci\u00f3n con la de los cultivos anuales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn el caso de los sistemas de cultivos perennes, la salud del suelo es buena, pero el problema son las plagas debido a que no hay rotaci\u00f3n y se convierten en un blanco f\u00e1cil\u201d, explic\u00f3 Schindelbeck.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La compactaci\u00f3n representa otro de los problemas habituales que observa en los huertos. Los suelos necesitan mucho espacio poroso para el aire y el agua. Recomienda realizar pruebas con un penetr\u00f3metro (los productores de Nueva York pueden alquilar uno en el laboratorio Cornell, y ellos les ayudar\u00e1n a analizar los resultados). Tambi\u00e9n dijo que el laboratorio est\u00e1 trabajando en una prueba de densidad aparente para evaluar si el suelo denso y apretado podr\u00eda estar limitando el crecimiento de las ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DuPont dijo que las lecturas del penetr\u00f3metro superiores a 2.11 kilogramos por cent\u00edmetro cuadrado (300 libras por pulgada cuadrada) indican que el crecimiento de las ra\u00edces puede estar restringido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En casos extremos, los productores podr\u00edan aflojar el suelo de manera mec\u00e1nica con una herramienta de corte profundo, seguido de la plantaci\u00f3n de cultivos de cobertura que env\u00eden ra\u00edces profundas al suelo reci\u00e9n aflojado, dijo Schindelbeck.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Kate Prengaman<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras cinco a\u00f1os del proyecto sobre la salud del suelo, los investigadores de la WSU descubren importantes repercusiones en la producci\u00f3n y los empaques.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":4127,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[6,130,131],"tags":[],"class_list":["post-4126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manzanas","category-enfermedades","category-manejo-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - 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