{"id":4296,"date":"2023-05-31T08:49:31","date_gmt":"2023-05-31T15:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=4296"},"modified":"2023-10-10T12:04:57","modified_gmt":"2023-10-10T19:04:57","slug":"tomar-decisiones-tempranas-ayuda-a-conseguir-una-poda-adecuada-del-peral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/tomar-decisiones-tempranas-ayuda-a-conseguir-una-poda-adecuada-del-peral\/","title":{"rendered":"Tomar decisiones tempranas ayuda a conseguir una poda adecuada del peral"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1.jpg\" alt=\"El agricultor Shawn Phelps, a la izquierda, y su encargado, Trino Arias, muestran la poda de peras Bartlett para su empaque inmediato a principios de enero de este a\u00f1o cerca de Zillah, Washington. Tomar la decisi\u00f3n entre empacar y procesar los bloques cultivados de fruta al principio de la temporada permite a los productores podar de acuerdo con esto. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-4187\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-300x203.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-768x518.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-200x135.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-400x270.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-600x405.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18919rc-1-800x540.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El agricultor Shawn Phelps, a la izquierda, y su encargado, Trino Arias, muestran la poda de peras Bartlett para su empaque inmediato a principios de enero de este a\u00f1o cerca de Zillah, Washington. Tomar la decisi\u00f3n entre empacar y procesar los bloques cultivados de fruta al principio de la temporada permite a los productores podar de acuerdo con esto. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del 1 de marzo de 2023 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/early-decisions-aid-proper-pear-pruning\/\" target=\"_blank\">Early decisions aid proper pear pruning<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas de sus peras Bartlett se destinar\u00e1n al empaque en fresco. Otras ir\u00e1n a parar a la procesadora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si puede, decida cu\u00e1l va a ser su destino durante el invierno, mientras poda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada a\u00f1o, la industria de la pera de Washington y Oreg\u00f3n se esfuerza por conseguir el equilibrio adecuado entre las peras destinadas al mercado fresco y las destinadas a las dos f\u00e1bricas de enlate de la regi\u00f3n. Algunos cultivadores tienen contratos con las f\u00e1bricas de conservas para todo su cultivo de peras Bartlett. Otros cada a\u00f1o investigan el mercado para encontrar los mejores precios para su cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a los precios establecidos por las f\u00e1bricas de enlatados para el 2023 hay uno relativamente aceptable&nbsp;de 395 d\u00f3lares por tonelada; lo que hace que&nbsp;\u00e9ste sea un buen a\u00f1o para destinar con anticipaci\u00f3n los bloques de fruta a sus respectivos mercados,&nbsp;dijo Steve Carlson, gerente de campo de Del Monte, la mayor conservera del noroeste. Seg\u00fan Carlson, es probable que estos precios se mantengan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;El mercado de Bartlett mantendr\u00e1 una tendencia de mejorar favorablemente durante un tiempo&#8221;, dijo, debido a un saludable equilibrio entre la oferta y la demanda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es com\u00fan tomar la decisi\u00f3n en el momento de la cosecha con la selecci\u00f3n por calibre: utilizar una anilla de calibre para determinar qu\u00e9 peras van frescas y cu\u00e1les van para proceso. Algunos productores tienen &#8220;tamices&#8221; que dejan pasar las peras m\u00e1s peque\u00f1as, destinadas al enlatado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El decidirlo pronto permite adaptar la poda a cada destino de consumo. Algunos cultivadores del valle de Yakima, en Washington, compartieron sus trucos con Good Fruit Grower.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, &#8220;Elijamos los \u00e1rboles adecuados&#8221;, dice Shawn Phelps, cultivador del valle de Yakima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l destina sus \u00e1rboles m\u00e1s j\u00f3venes y vigorosos a la producci\u00f3n de fruta fresca y sus \u00e1rboles m\u00e1s viejos a la industria de conservas. La mayor diferencia en la poda son los objetivos del tama\u00f1o de la fruta, afirma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-786x1024.jpg\" alt=\"Una secci\u00f3n reci\u00e9n podada para el mercado fresco muestra puntos de crecimiento en ramas j\u00f3venes bien espaciadas, expuestas a la luz del sol y a salvo del roce de las ramas. (Foto ilustraci\u00f3n de Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-4189\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-786x1024.jpg 786w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-230x300.jpg 230w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-768x1000.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-200x260.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-400x521.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-600x781.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration-800x1042.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/freshProcessedPearZillah-2-illustration.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Una secci\u00f3n reci\u00e9n podada para el mercado fresco muestra puntos de crecimiento en ramas j\u00f3venes bien espaciadas, expuestas a la luz del sol y a salvo del roce de las ramas. <b>(Foto ilustraci\u00f3n de Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado de productos frescos exige peras grandes, lo que significa podarlas para exponer los brotes fruct\u00edferos a la luz del sol y aislarlos para que no sufran rozaduras, explica Phelps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Intentamos empacar estos&#8221;, dijo Phelps, se\u00f1alando varias hileras de Bartlett plantadas alrededor de 2001.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Los podaremos agresivamente&#8221;, a\u00f1adi\u00f3. Su objetivo es conservar todas las ramas peque\u00f1as, para tener &#8220;m\u00e1s posibilidades de tama\u00f1o y que no queden marcas de roce&#8221;. As\u00ed es que intente separarlas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las ramas fruct\u00edferas, \u00e9l y el encargado de su huerto, Trino Arias, buscan ramas de un a\u00f1o que crecen hacia arriba, que luego las acortan para fomentar un nuevo vigor y que se engruesen para que sirvan como apoyo. Tambi\u00e9n podan las ramas cercanas m\u00e1s grandes que podr\u00edan m\u00e1s adelante dar sombra a la fruta en desarrollo en la temporada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"760\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3.jpg\" alt=\"En un \u00e1rbol destinado al empaque inmediato, Phelps poda una rama que cuelga hacia abajo y que habr\u00eda dejado la fruta bajo demasiada sombra. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-4186\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-300x228.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-768x584.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-200x152.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-400x304.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-600x456.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-18775rc-3-800x608.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En un \u00e1rbol destinado al empaque inmediato, Phelps poda una rama que cuelga hacia abajo y que habr\u00eda dejado la fruta bajo demasiada sombra. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las peras destinadas a las enlatadoras proceden de sus \u00e1rboles m\u00e1s viejos, que no mueven los nutrientes con tanta rapidez y la fruta no tiene el suficiente tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las f\u00e1bricas de conservas quieren tonelaje, lo que significa podar para fomentar altos rendimientos. \u00c9l deja m\u00e1s ramas fruct\u00edferas, pensando que el tama\u00f1o y el roce de las ramas no son tan importantes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Estos \u00e1rboles&#8230; simplemente son m\u00e1s viejos&#8221;, dice mientras se\u00f1ala un bloque que tiene casi 90 a\u00f1os. &#8220;Vas a dejar muchas m\u00e1s ramas peque\u00f1as en ellos, por lo que obtendr\u00e1s m\u00e1s fruta&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Phelps tambi\u00e9n aplica m\u00e1s fertilizante a los \u00e1rboles para las enlatadoras fomentando la producci\u00f3n de fruta, afirma. Si se fertilizan demasiado los \u00e1rboles m\u00e1s j\u00f3venes, se corre el riesgo de que aparezca el fuego bacteriano (fire blight).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tanto para las peras frescas como para las procesadas, Phelps y Arias podan las ramas de un a\u00f1o para fortalecerlas y obtener frutos m\u00e1s grandes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Todo lo que quieras que crezca, lo podamos&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros productores tienen ideas similares sobre la poda en funci\u00f3n del tama\u00f1o frente al rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andrew Sundquist, de Sundquist Fruit and Cold Storage, en Yakima, selecciona los bloques m\u00e1s j\u00f3venes y de mayor densidad para el empaque en fresco y los \u00e1rboles m\u00e1s viejos para la industria que envasa. Tambi\u00e9n poda los \u00e1rboles en funci\u00f3n del tama\u00f1o de la fruta y del segmento del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, la mayor\u00eda de sus bloques de peras Bartlett se destinan al procesamiento. Estas, se encuentran en zonas con menos unidades de calor y no tienen tan buen tama\u00f1o, dice. Sin embargo, el aumento de la demanda de la fruta embolsada puede abrir oportunidades para la fruta m\u00e1s peque\u00f1a en el mercado de frutas frescas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"715\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4.jpg\" alt=\"Arias poda las ramas j\u00f3venes para fomentar el vigor desde m\u00faltiples puntos de crecimiento en un \u00e1rbol de peras Bartlett para conserva, con menos preocupaci\u00f3n por la exposici\u00f3n al sol y al roce de las ramas. (Ross Courtney\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-4188\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-300x214.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-768x549.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-200x143.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-400x286.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-600x429.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/FreshProcessedPearZillah-19073rc-4-800x572.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Arias poda las ramas j\u00f3venes para fomentar el vigor desde m\u00faltiples puntos de crecimiento en un \u00e1rbol de peras Bartlett para conserva, con menos preocupaci\u00f3n por la exposici\u00f3n al sol y al roce de las ramas. <b>(Ross Courtney\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los precios de las conservas han dado al agricultor de Wapato Phil Doornink una sensaci\u00f3n de estabilidad, lo que facilita las decisiones de poda, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Me encanta saber exactamente lo que voy a obtener cada a\u00f1o&#8221;, dijo Doornink.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que su vecino, Phelps, poda en funci\u00f3n del tama\u00f1o de la fruta y de la luz solar y tiene cuidado con el roce de las ramas. Tiene bloques de cultivo en lo alto de una cresta que est\u00e1n expuestos a fuertes vientos, los aparta para las f\u00e1bricas de conservas, aunque produzcan peras grandes. La fruta suele estar demasiado da\u00f1ada para empaque fresco, dice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las hojas complican la poda este a\u00f1o, dijo. El prolongado clima c\u00e1lido del oto\u00f1o, seguido de la repentina llegada del fr\u00edo, dej\u00f3 las hojas aferradas a las ramas hasta enero. Sin embargo, Doornink lo aprovecha al m\u00e1ximo, ya que las hojas le ayudan a \u00e9l y a sus podadores a encontrar canales de luz para la fruta, algo que se tienen que adivinar cuando se podan ramas sin hojas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doornink tambi\u00e9n advierte del peligro de tomar decisiones demasiado r\u00edgidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada invierno, marca los \u00e1rboles para conserva o la fruta fresca, bas\u00e1ndose hist\u00f3ricamente en el tama\u00f1o de la fruta que producen. Su objetivo es repartirlas al 50 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero no pierde de vista el mercado a lo largo del a\u00f1o y se adapta como se necesita. Con los altos precios de la fruta para conserva, a veces resulta m\u00e1s econ\u00f3mico recolectar todo el bloque para el procesamiento, independientemente del tama\u00f1o de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Estamos en constante comunicaci\u00f3n con nuestra bodega y nuestro departamento de ventas&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Ross Courtney<\/em><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este art\u00edculo ha sido traducido por Jean Dibble y revisado por Jutsely Rivera. Puede ponerse en contacto con Jean en jean@goodfruit.com.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La selecci\u00f3n de bloques de pera fresca frente a pera para enlatar en invierno permite una poda apropiada.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":4185,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[41,131],"tags":[],"class_list":["post-4296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peras","category-manejo-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tomar decisiones tempranas ayuda a conseguir una poda adecuada del peral - Good Fruit Grower en Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/tomar-decisiones-tempranas-ayuda-a-conseguir-una-poda-adecuada-del-peral\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tomar decisiones tempranas ayuda a conseguir una poda adecuada del peral - 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