{"id":4583,"date":"2024-03-01T13:54:10","date_gmt":"2024-03-01T21:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=4583"},"modified":"2024-03-01T13:54:15","modified_gmt":"2024-03-01T21:54:15","slug":"poda-basica-de-los-manzanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/poda-basica-de-los-manzanos\/","title":{"rendered":"Poda b\u00e1sica de los manzanos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"551\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video.jpg\" alt=\"Una rama muestra yemas terminales fruct\u00edferas y tambi\u00e9n yemas vegetativas axilares. (Fotos cortes\u00eda de la Universidad Estatal de Washington\/Digital Vendetta)\" class=\"wp-image-4585\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-300x165.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-768x423.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-200x110.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-400x220.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-600x331.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/figure1-video-800x441.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Una rama muestra yemas terminales fruct\u00edferas y tambi\u00e9n yemas vegetativas axilares. <b>(Fotos cortes\u00eda de la Universidad Estatal de Washington\/Digital Vendetta)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del diciembre de 2023 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/good-to-know-apple-pruning-101-video\/\" target=\"_blank\">Apple pruning 101<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La poda es una pr\u00e1ctica esencial para conseguir una producci\u00f3n consistente de fruta de alta calidad. Cuando se podan los \u00e1rboles, se pueden alterar sus h\u00e1bitos naturales de crecimiento y fructificaci\u00f3n. S\u00ed a los manzanos no se les poda, estos pueden alcanzar hasta los 40 pies de altura y dar\u00e1n poca fruta. Sin embargo, con una poda estrat\u00e9gica se puede controlar el crecimiento, mantener una forma y altura manejables de los \u00e1rboles, reducir la incidencia de plagas y enfermedades, y mejorar la productividad y la calidad de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfPor qu\u00e9 se debe podar?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Para alcanzar una producci\u00f3n de fruta de alta calidad y sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Controlar el vigor del \u00e1rbol y su crecimiento vegetativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Reducir la presi\u00f3n de plagas y enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Mejorar la intercepci\u00f3n y distribuci\u00f3n de la luz solar en todo el \u00e1rbol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La poda es una ciencia subjetiva, y para realizar una buena poda se requiere mucha pr\u00e1ctica y experiencia. Los estilos de podar y los objetivos var\u00edan entre los productores dependiendo de factores claves como son el cultivar, el portainjerto (la ra\u00edz), el sistema de conducci\u00f3n, el vigor, los objetivos de la producci\u00f3n y la calidad de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, lee sobre unos conceptos y t\u00e9cnicas b\u00e1sicas que sirven para podar manzanos, independiente del cultivar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Identificar las ramas que producen frutos&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para administrar tanto la cantidad como la calidad de la fruta con la poda, es fundamental comprender d\u00f3nde se encuentra la fruta en las diferentes ramillas del \u00e1rbol. En los \u00e1rboles de manzanas, las yemas reproductivas (tejido que dar\u00e1 origen al fruto) se encuentran tanto en posiciones terminales como laterales (axilares). Estas yemas se forman el a\u00f1o anterior de la floraci\u00f3n y la fructificaci\u00f3n. Las yemas pueden ser vegetativas, reproductivas o mixtas (con meristemas vegetativos y reproductivos) y a veces puede ser dif\u00edcil distinguir entre estos tipos de yemas mediante la inspecci\u00f3n visual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Varios factores determinan si una yema es vegetativa o reproductiva. Entre ellos: la luz solar, el vigor del \u00e1rbol y la densidad de frutas (carga frutal). Las yemas florales pueden estar en la posici\u00f3n terminal (la yema apical fruct\u00edfera) en ramas de un a\u00f1o o en los\u00a0dardos (brotos)\u00a0situados en brotes de dos a\u00f1os o m\u00e1s. La fruta de mejor calidad suele proceder de los dardos\u00a0j\u00f3venes. Esta es una de las razones por las que los productores renuevan constantemente la madera y los dardos con la poda. Las yemas vegetativas se desarrollar\u00e1n en posiciones terminales o laterales de ramillas del a\u00f1o, y tambi\u00e9n en dardos en ramillas de dos a\u00f1os o m\u00e1s de edad. Tambi\u00e9n hay las llamadas yemas adventicias que est\u00e1n ocultas en la madera y pueden brotar si se inducen con la poda o hormonas vegetales u otras manipulaciones de la\u00a0madera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los manzanos bien regados y sin estr\u00e9s, con buena distribuci\u00f3n de luz solar y nutrientes suficientes, tienden a experimentar un crecimiento vegetativo excesivo. Un estr\u00e9s leve puede inclinar la balanza hacia la fructificaci\u00f3n, pero un estr\u00e9s excesivo puede reducir la calidad de la fruta \u2013dando lugar a frutos peque\u00f1os con poco color\u2013 e inducir alternancia en la producci\u00f3n de fruta. Con una poda estrat\u00e9gica, los productores pueden lograr un equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo para maximizar la producci\u00f3n de fruta de alta calidad, a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La dominancia apical&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Varios factores regulan el crecimiento y desarrollo de los \u00e1rboles, entre ellos la influencia del equilibrio hormonal interno es de gran importancia. La se\u00f1al interna para que una yema brote y comience a crecer est\u00e1 fuertemente influenciada por el equilibrio entre auxinas y citoquininas, dos clases de hormonas vegetales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las auxinas se producen en el \u00e1pice (la punta) de las ramillas en la fase del crecimiento. Estas se distribuyen en forma basal (gravitacional). Altas concentraciones de auxina inhiben la brotaci\u00f3n de las yemas, lo que induce la dominancia apical caracterizada por un fuerte crecimiento vertical. Dado que la auxina desciende con la gravedad, las ramas verticales tienden a distribuir la auxina a lo largo de la ramilla, resultando en menos brotes laterales, comparado con las ramas horizontales en que la auxina queda concentrada en la punta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, la hormona citoquinina se produce en las ra\u00edces y se desplaza por todo el \u00e1rbol a trav\u00e9s del sistema vascular de las plantas. La proporci\u00f3n entre estos dos tipos de hormonas es una de las principales se\u00f1ales para inducir la brotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se podan las ramas con cortes de recorte o rebaje, se elimina la fuente de producci\u00f3n de auxina. Esto reduce la proporci\u00f3n auxina-citoquinina y suele inducir la brotaci\u00f3n de las yemas axilares laterales aleda\u00f1as al corte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, cuando una rama se dobla o tuerce -si se quiebra o se coloca en posici\u00f3n horizontal- las yemas laterales pueden brotar, equivalente al efecto de la\u00a0poda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comprensi\u00f3n de este concepto sencillo ayudar\u00e1 a predecir la respuesta del \u00e1rbol a la poda del \u00e1rbol y las diferencias entre brotes verticales vigorosos y ramas horizontales menos vigorosas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los tipos de cortes de poda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen diferentes tipos de cortes que son clasificados seg\u00fan el lugar donde se realizan. La respuesta del \u00e1rbol a cada tipo de corte variar\u00e1 de acuerdo con lo expuesto anteriormente, y su uso depender\u00e1 del objetivo, el sistema de conducci\u00f3n, el vigor del bloque y la preferencia del productor. Los dos tipos principales de cortes de poda son el corte de raleo y el corte de rebaje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"222\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc.jpg\" alt=\"Tres cortes de poda habituales. Desde la izquierda: un corte de raleo realizado cerca del punto de origen del brote, para minimizar el potencial de rebrote; un corte de recorte para promover el crecimiento de las yemas por debajo del corte; y un corte de renovaci\u00f3n, que es un corte de recorte m\u00e1s agresivo, realizado a dos o tres pulgadas del origen para promover el rebrote de yemas adventicias. (Fotos por cortes\u00eda de la Universidad Estatal de Washington\/Digital Vendetta)\" class=\"wp-image-4586\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-300x67.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-768x170.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-200x44.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-400x89.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-600x133.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/gtkSallatoPruning101-abc-800x178.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tres cortes de poda habituales. Desde la izquierda: un corte de raleo realizado cerca del punto de origen del brote, para minimizar el potencial de rebrote; un corte de recorte para promover el crecimiento de las yemas por debajo del corte; y un corte de renovaci\u00f3n, que es un corte de recorte m\u00e1s agresivo, realizado a dos o tres pulgadas del origen para promover el rebrote de yemas adventicias. <b>(Fotos por cortes\u00eda de la Universidad Estatal de Washington\/Digital Vendetta)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014El corte de raleo: Estos son cortes realizados cerca del punto de origen del brote y sirven para eliminar la totalidad del brote o ramilla. El raleo (o descuate) se utiliza cuando se desea minimizar el potencial de rebrote. Por lo general, los cortes de raleo se realizan cuando hay demasiadas ramas, zonas abarrotadas o cuando el \u00e1rbol tiene mucho vigor. Los cortes de raleo pueden mejorar la distribuci\u00f3n de la luz en la canopia del \u00e1rbol. Tambi\u00e9n se utilizan estos cortes para eliminar las ramas enfermas o da\u00f1adas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014El corte de rebaje: Son cortes realizados en cualquier parte a lo largo de una rama. Se pueden realizar estos cortes para dirigir el crecimiento futuro de una yema aleda\u00f1a al corte o un brote lateral. Los cortes de rebaje se realizan a menudo para controlar la carga de una rama, inducir el crecimiento lateral para llenar el espacio, evitar que haya fruta colgante o mal posicionada y promover la intercepci\u00f3n de la luz. Si el corte se realiza cercano a un brote lateral o dardo, generalmente no hay rebrote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Cortes de despunte: Dentro de los cortes de rebaje existe una distinci\u00f3n entre los cortes de rebaje y los cortes de despunte. Un corte de despunte se realiza a unas pocas pulgadas del extremo terminal del brote. En general, estos cortes favorecen el crecimiento de las yemas situadas inmediatamente debajo del corte, mediante la reducci\u00f3n de la dominancia apical.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Cortes de renovaci\u00f3n: Estos cortes pueden considerarse tambi\u00e9n un tipo de corte de rebaje, pero son m\u00e1s cortos &#8211; entre 1 y 2 pulgadas desde el origen de la rama. Sirven para promover el rebrote de yemas vegetativas o adventicias, y asegurar la renovaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El momento de la poda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La poda suele realizarse durante el invierno, pero la poda en primavera, verano u oto\u00f1o tambi\u00e9n puede ser beneficiosa para lograr distintas metas. Durante el invierno, los \u00e1rboles almacenan carbohidratos y nutrientes en la madera y las ra\u00edces. En la primavera cuando las temperaturas empiezan a subir, los carbohidratos y nutrientes se movilizar\u00e1n hacia nuevos puntos de crecimiento: las yemas. Cuando se podan los \u00e1rboles en el invierno, se reduce el n\u00famero de posibles puntos de crecimiento, por lo que una mayor parte de la energ\u00eda almacenada queda a disposici\u00f3n de las yemas restantes. En consecuencia, la poda invernal favorece el vigor y el crecimiento vegetativo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por el contrario, la poda de primavera (hasta unas 4-6 semanas despu\u00e9s de la floraci\u00f3n en los manzanos) elimina las reservas ya movilizadas, reduciendo el vigor. Cuando el crecimiento se detiene durante el verano, los carbohidratos producidos en las hojas presentes se distribuir\u00e1n a la fruta y al nuevo crecimiento de las ra\u00edces, y se empieza a almacenar las reservas para el a\u00f1o siguiente.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que avanza el verano, mayor es el impacto en la reducci\u00f3n del vigor del \u00e1rbol, debido a la eliminaci\u00f3n de la fuente de energ\u00eda de la presente temporada. Los rebrotes inducidos por la poda veraniega son de menos vigor con relaci\u00f3n a la rama original. La poda del verano o la del oto\u00f1o puede adem\u00e1s mejorar el desarrollo del color de la fruta y reducir el vigor para la temporada siguiente. Se suele recomendar la poda de verano en las huertas que son excesivamente vigorosos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consideraciones para podar un manzano:&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Empieza por localizar donde se encuentran las yemas fruct\u00edferas en los \u00e1rboles, ya var\u00edan entre cultivares. Por ejemplo, en los manzanos de variedad WA 38,&nbsp;de producci\u00f3n en ramillas terminales, la&nbsp;mayor parte de la fruta crece en el exterior del \u00e1rbol, en ramillas terminales y en los dardos j\u00f3venes. Luego:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Ralee las ramas verticales vigorosas, o las que est\u00e1n en posiciones incorrectas o donde haya demasiadas ramillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Recorte ramas para equilibrar el n\u00famero de dardos y frutos y asegurar que puedan soportar el peso de la carga frutal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Despunte ramillas para promover&nbsp;el crecimiento bajo el corte, en las ramas que son demasiado largas (m\u00e1s de 12 pulgadas) o ramillas d\u00e9biles si hay una yema frutal en la punta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Renueve las ramas viejas o gruesas en zonas donde desee reemplazar con nuevo&nbsp;crecimiento.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Bernardita Sallato y Matthew Whiting&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Bernardita Sallato es especialista en \u00e1rboles frutales y Matthew Whiting es profesor de fisiolog\u00eda de frutales arb\u00f3reos, ambos en la Universidad Estatal de Washington. Se puede contactar con Sallato en&nbsp;<\/em>b.sallato@wsu.edu<em>.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h2 class=\"--name\"><\/h2>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-horizontal--name\">Relacionado:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/informacion-basica-sobre-la-poda-de-manzanas\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"282\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-300x282.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-300x282.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-768x722.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-200x188.jpg 200w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-400x376.jpg 400w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-600x564.jpg 600w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat-800x752.jpg 800w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/figure1-video-feat.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Informaci\u00f3n b\u00e1sica sobre la poda de manzanas<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vea: <\/strong>Una nueva serie sobre los fundamentos de la poda de manzanas y la gesti\u00f3n de la carga de cultivo para WA 38 est\u00e1 disponible en ingl\u00e9s y espa\u00f1ol de la especialista de Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Washington Bernardita Sallato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ver los v\u00eddeos, visite: <em><a href=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/informacion-basica-sobre-la-poda-de-manzanas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">goodfruit.com\/es\/informacion-basica-sobre-la-poda-de-manzanas.<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Administre la calidad de la fruta en los manzanos, el vigor y la presi\u00f3n de las plagas con la poda estrat\u00e9gica.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":4591,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[6,131],"tags":[],"class_list":["post-4583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manzanas","category-manejo-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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