{"id":5080,"date":"2025-03-31T14:11:09","date_gmt":"2025-03-31T21:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=5080"},"modified":"2025-04-30T10:46:24","modified_gmt":"2025-04-30T17:46:24","slug":"mucho-entusiasmo-por-una-nueva-cereza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/mucho-entusiasmo-por-una-nueva-cereza\/","title":{"rendered":"Mucho entusiasmo por una nueva cereza"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46414tj-1.jpg\" alt=\"El productor de Washington, Terry Fewel de Triple T Orchards, espera que una variedad de cereza fortuita que encontr\u00f3 y comercializ\u00f3 con el nombre de Zillazeus, que se ve aqu\u00ed a la derecha, sea un buen sustituto de la variedad Chelan de un \u00e1rbol vecino, a la izquierda. En junio del 2023 la mayor parte del bloque ya se hab\u00eda cortado cuando se fotografiaron estas cerezas en su huerta de Zillah. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5082\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El productor de Washington, Terry Fewel de Triple T Orchards, espera que una variedad de cereza fortuita que encontr\u00f3 y comercializ\u00f3 con el nombre de Zillazeus, que se ve aqu\u00ed a la derecha, sea un buen sustituto de la variedad Chelan de un \u00e1rbol vecino, a la izquierda. En junio del 2023 la mayor parte del bloque ya se hab\u00eda cortado cuando se fotografiaron estas cerezas en su huerta de Zillah. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del junio de 2024 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/early-interest-in-a-new-early-cherry\/\" target=\"_self\">Early interest in a new early cherry<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hace una d\u00e9cada, hab\u00eda un extra\u00f1o cerezo de maduraci\u00f3n temprana en uno de los bloques de la variedad Bing del productor de fruta Terry Fewel. Los trabajadores com\u00edan la fruta, ya que&nbsp;estar\u00eda demasiado madura&nbsp;y sin valor a la hora de cosecharla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNo sab\u00edamos qu\u00e9 era porque (las manzanas) eran enormes, del&nbsp;tama\u00f1o 8.5 cerezas por fila\u201d, dijo Fewel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, la huerta de Fewel en el Valle de Yakima, Washington, tiene 17 acres de esa variedad at\u00edpica en producci\u00f3n. Despu\u00e9s de comprobar que la cereza era gen\u00e9ticamente \u00fanica, en el a\u00f1o 2019 la patent\u00f3 y espera venderla a toda la industria&nbsp;bajo el nombre comercial \u201cZillazeus\u201d (El cultivar, cuyo nombre se suele acortar como \u201cZeus\u201d, est\u00e1 patentado como TF 7142).<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fewel cree que, con el tama\u00f1o generoso de la cereza y el momento temprano de la cosecha -de tres a cinco d\u00edas antes que la cosecha de la variedad Chelan- habr\u00e1 un gran inter\u00e9s. Y si la disposici\u00f3n es considerable, prev\u00e9 crear un modelo de administraci\u00f3n estilo club, en el que los productores paguen peque\u00f1as regal\u00edas por la producci\u00f3n de la variedad Zillazeus para que finalmente el mercado la reconozca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero antes de llegar a ese punto, Fewel necesitaba cosechar suficientes el a\u00f1o pasado para ver c\u00f3mo se comporta con el empaque comercial, el transporte y el almacenamiento. Su empacador, Monson Fruit Co. de Selah, declin\u00f3 hacer comentarios sobre la variedad hasta que tenga m\u00e1s experiencia en el manejo de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryTerryFewel-8379tj-2.jpg\" alt=\"Fewel pretende aumentar la producci\u00f3n de la cereza llamada Zillazeus en un bloque de la huerta donde tiene sembrados arboles con tres a\u00f1os de producci\u00f3n empleando un sistema de espaldera hibrido, utilizando dos lideres en un estilo UFO temporal en los primeros a\u00f1os para rellenar el espacio entre la estructura primaria de dos lideres. Calcula que se producir\u00e1n 5 toneladas por acre, gracias a las ramas fruct\u00edferas verticales adicionales, que planea cortar a medida que las ramas principales crezcan. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5085\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fewel pretende aumentar la producci\u00f3n de la cereza llamada Zillazeus en un bloque de la huerta donde tiene sembrados arboles con tres a\u00f1os de producci\u00f3n empleando un sistema de espaldera hibrido, utilizando dos lideres en un estilo UFO temporal en los primeros a\u00f1os para rellenar el espacio entre la estructura primaria de dos lideres. Calcula que se producir\u00e1n 5 toneladas por acre, gracias a las ramas fruct\u00edferas verticales adicionales, que planea cortar a medida que las ramas principales crezcan. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para aumentar la producci\u00f3n de sus huertas j\u00f3venes, Fewel prob\u00f3 un sistema de espaldera h\u00edbrido que combina una plantaci\u00f3n tradicional de cerezos de dos ramas principales con las l\u00edderes entrenadas por el sistema UFO para llenar temporalmente el espacio intermedio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHay un mont\u00f3n de fruta en estos \u00e1rboles\u201d, dijo refiri\u00e9ndose a las ramas de fructificaci\u00f3n vertical cuando&nbsp;<em>Good Fruit Grower<\/em>&nbsp;lo visit\u00f3 en su huerta al principio de mayo del 2024. \u201cPara ser el tercer a\u00f1o, es una cosecha incre\u00edble\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fewel comenz\u00f3 con cuatro ramas principales, formando dos en el sistema tradicional que prefiere y doblando las otras dos hasta el alambre a cada lado. El resultado: de tres a cinco ramas verticales cargadas de fruta entre las dos ramas principales de cada \u00e1rbol. Fewel planea cosechar los reto\u00f1os durante unos a\u00f1os y recortarlos a medida que crezcan los l\u00edderes primarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cQueremos un \u00e1rbol de dos ramas l\u00edderes; simplemente no quer\u00edamos esperar a que este se llenara\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"702\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46456tj-3-1.jpg\" alt=\"Las cerezas Zillazeus se desarrollan en un \u00e1rbol joven de la empresa agr\u00edcola Triple T Orchards. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5083\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46456tj-3-1.jpg 1000w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46456tj-3-1-300x211.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46456tj-3-1-768x539.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Las cerezas Zillazeus se desarrollan en un \u00e1rbol joven de la empresa agr\u00edcola Triple T Orchards. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Good Fruit Grower<\/em>&nbsp;se puso en contacto con otros productores del Valle de Yakima que han plantado el cultivar, pero no quisieron comentar nada espec\u00edfico, ya que los \u00e1rboles a\u00fan no hab\u00edan entrado en producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del estilo de cultivo, Fewel tambi\u00e9n est\u00e1 experimentando con polinizadores. Como Zillazeus florece temprano, ha sido todo un reto encontrar un cultivar parecido probado del noroeste que haga lo mismo. En algunos a\u00f1os, la variedad Lapin ha encajado bien, pero este a\u00f1o su maturaci\u00f3n&nbsp;tuvo un atraso por&nbsp;varios d\u00edas con relaci\u00f3n al nuevo cerezo y Fewel acabo polinizando con un pulverizador electrost\u00e1tico. La hora de maturaci\u00f3n de la variedad Royal Tioga es similar a la de la nueva variedad, pero la cereza en s\u00ed a \u00e9l no le encanta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro inconveniente es que los p\u00e1jaros de todo el valle acuden en bandada a la cereza de maduraci\u00f3n temprana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLos p\u00e1jaros estar\u00e1n sobre la fruta en el momento en que est\u00e9 roja, as\u00ed es que me estoy preparando\u201d, dijo Fewel mientras hablaba con&nbsp;<em>Good Fruit Grower<\/em>&nbsp;y atend\u00eda una llamada sobre un pedido de una tonelada de az\u00facar para pulverizar como disuasor de aves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros aspectos positivos que destac\u00f3: El cultivar parece tener una baja susceptibilidad al mojo y a las marcas en la piel, y responde bien al GA (\u00e1cido giber\u00e9lico, una hormona vegetal que regula el crecimiento y el desarrollo) y dijo, \u201ces muy f\u00e1cil de subir el tama\u00f1o del cultivar en 9.5 o 9 por fila\u201d, con muy poca fruta del tama\u00f1o 11 por fila.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Willow Drive Nursery tiene la licencia para la propagaci\u00f3n de la cereza Zillazeus. El presidente Jim Adams dijo que ha habido bastante inter\u00e9s, aunque en general los pedidos de cualquier \u00e1rbol han bajado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs un buen sustituto para la cereza variedad Chelan. Tener algo que se coma mejor y sea m\u00e1s grande y jugoso lo ayudar\u00e1 a configurar mejor el mercado, creo\u201d, dijo. \u201cEste es el primer a\u00f1o que estamos preparados para ponerlo en marcha, y hemos cultivado una gran cantidad para el 2025 por especulaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/zeusCherryFewel-46466tj-4.jpg\" alt=\"Fewel contempla el Valle de Yakima desde su huerta. Lleva casi una d\u00e9cada trabajando para comercializar la cereza de la variedad Zillazeus. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5084\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fewel contempla el Valle de Yakima desde su huerta. Lleva casi una d\u00e9cada trabajando para comercializar la cereza de la variedad Zillazeus. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de los&nbsp;derechos&nbsp;por \u00e1rbol, los productores que quieran plantar la nueva variedad deben firmar un acuerdo para pagar USD 2.75 centavos por libra empacada de fruta, dijo Fewel, aunque est\u00e1 abierto a cualquier almac\u00e9n dispuesto a participar. A continuaci\u00f3n, los productores del club pueden establecer normas de calidad en cuanto al tama\u00f1o y a los requisitos de presi\u00f3n para las cerezas de la marca Zillazeus, mientras que todo lo dem\u00e1s puede venderse como una cereza dulce oscuro, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNo quiero una dictadura, lo veo como un club en el que los productores pueden opinar sobre lo que les gustar\u00eda que fuera esta cereza\u201d, afirm\u00f3 Fewel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se trata de un enfoque poco visto en el mercado de la cereza. Aunque hay algunas cerezas de marca comercializadas por distintas empresas, la mayor\u00eda son productos exclusivos de primera calidad que s\u00f3lo les interesan a determinados minoristas, explic\u00f3 Karley Lange, directora de promociones nacionales de la organizaci\u00f3n Productores de Cerezas del Noroeste (Northwest Cherry Growers).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodo el mundo en el sector ha decidido que lo que la gente quiere son las cerezas tipo dulce oscura y dulce clara; no queremos que los consumidores se confundan porque pasamos muy r\u00e1pidamente de una variedad a otra\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed pues, la visi\u00f3n de Fewel es trazar un nuevo camino, al tomar prestada la analog\u00eda de Adams, pero es optimista al creer que la variedad aportar\u00e1 grandes beneficios para los productores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cRezo para que sea una cereza que mantenga a los productores familiares en el negocio\u201d, afirma Fewel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<em>por Kate Prengaman<\/em><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este art\u00edculo ha sido traducido por Jean Dibble y revisado por Jutsely Rivera. Puede ponerse en contacto con Jean en jean@goodfruit.com.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un agricultor cree que su cereza podr\u00eda ofrecer a los productores una alternativa a la variedad Chelan, pero \u00bfpodr\u00eda un modelo de club ayudarles en el mercado?<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":5081,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cerezas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mucho entusiasmo por una nueva cereza - Good Fruit Grower en Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/mucho-entusiasmo-por-una-nueva-cereza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mucho entusiasmo por una nueva cereza - 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