{"id":5413,"date":"2025-02-03T11:17:45","date_gmt":"2025-02-03T19:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/?p=5017"},"modified":"2025-06-25T08:30:18","modified_gmt":"2025-06-25T15:30:18","slug":"unos-productores-de-duraznos-encuentran-el-punto-optimo-para-la-produccion-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/unos-productores-de-duraznos-encuentran-el-punto-optimo-para-la-produccion-rentable\/","title":{"rendered":"Unos productores de duraznos encuentran el punto \u00f3ptimo para la producci\u00f3n rentable"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/02\/arnoldFarmsPeaches-63553tj-1.jpg\" alt=\"Amanda Arnold, junto con su hija Addisyn, recogen duraznos de la variedad Parade para un tianguis de fin de semana en la empresa agr\u00edcola familiar Arnold Farms de Winton, California. La familia produce sobre todo duraznos para conservas, pero cada a\u00f1o reserva algunos \u00e1rboles para la venta de la fruta en fresco. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5021\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Amanda Arnold, junto con su hija Addisyn, recogen duraznos de la variedad Parade para un tianguis de fin de semana en la empresa agr\u00edcola familiar Arnold Farms de Winton, California. La familia produce sobre todo duraznos para conservas, pero cada a\u00f1o reserva algunos \u00e1rboles para la venta de la fruta en fresco. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-vertical  alignright\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!--<h3 class=\"--title\"><\/h3>-->\r\n\t\t\t\t\t<strong class=\"related-vertical--title\">Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en la edici\u00f3n del julio de 2024 de la revista Good Fruit Grower:<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"related-vertical--links\">\r\n\t\t\t\t\t<li><a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/peach-grower-finding-the-sweet-spot-for-profitable-production\/\" target=\"_blank\">Peach grower finding the sweet spot for profitable production<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los productores de fruta Craig y Amanda Arnold buscan constantemente el punto \u00f3ptimo de la escala de producci\u00f3n de duraznos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta pareja de productores de fruta de Winton, California, cultiva la mayor\u00eda de sus duraznos para ser procesado. Pero, con el permiso de sus f\u00e1bricas de enlatado, reservan seis o siete \u00e1rboles de cada bloque para satisfacer los pedidos de venta de productos frescos, una diversificaci\u00f3n del negocio que iniciaron durante la pandemia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El n\u00famero de \u00e1rboles es siempre una inc\u00f3gnita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amanda dijo: \u201cNo s\u00e9 si hay un tama\u00f1o de fruta fresca especifico; cada a\u00f1o es muy diferente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso su plan para procesar los duraznos que venden a Pacific Coast Producers, Dole y Wawona Frozen Foods, siempre cambia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten\u00edan 200 acres hasta que Craig, un productor descendiente de la cuarta generaci\u00f3n familiar, asumi\u00f3 la administraci\u00f3n de los duraznos cuando su t\u00edo, Glenn Arnold, falleci\u00f3 en el a\u00f1o 2019. En los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, Craig y Amanda cultivaron solo 80 acres, debido a la eliminaci\u00f3n de los bloques de bajo rendimiento, y est\u00e1n en medio de la plantaci\u00f3n de nuevas variedades. Tienen pensado cultivar unos 100 acres a finales de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, la superficie de sus otros cultivos tambi\u00e9n ha fluctuado. Tienen camotes, almendras, uvas de vino, pimientos e incluso algunas granadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pareja tambi\u00e9n ha puesto en marcha un servicio de contenedores, contratando a un equipo durante todo el a\u00f1o para mantener unos 50,000 cajones de madera y pl\u00e1stico que alquilan para la cosecha de duraznos y camotes. Empiezan a alquilarlos en el mes de junio y los reciben de vuelta en octubre para repararlos, a tiempo para la cosecha de los camotes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTienes que diversificar, pero diversificar de verdad, o nunca ganar\u00e1s dinero\u201d, dijo Amanda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/02\/arnoldFarmsPeaches-63357tj-2-682x1024.jpg\" alt=\"Arnold Farms repara y alquila los cajones usados para camotes y duraznos como negocio adicional. Mantienen unos 50,000 contenedores que representan unas 10 veces m\u00e1s de lo que utiliza por s\u00ed sola su peque\u00f1a compa\u00f1\u00eda. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5018\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Arnold Farms repara y alquila los cajones usados para camotes y duraznos como negocio adicional. Mantienen unos 50,000 contenedores que representan unas 10 veces m\u00e1s de lo que utiliza por s\u00ed sola su peque\u00f1a compa\u00f1\u00eda. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La oscilaci\u00f3n del durazno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La superficie cultivada de duraznos en California en general, ya sea para el mercado de productos frescos o del procesado, llevaba muchos a\u00f1os disminuyendo en favor de las almendras, uno de los mayores cultivos comerciales de California. El estado produce el 80 por ciento del suministro mundial de almendras, seg\u00fan el peri\u00f3dico Los Angeles Times. Pero la pandemia y las disputas arancelarias no fueron ben\u00e9volas con esta industria que es dependiente de la exportaci\u00f3n, y desde entonces la huella del cultivo de almendras en California se ha reducido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, la demanda de fruta enlatada y congelada se dispar\u00f3 durante la pandemia, cuando la industria de duraznos procesados bati\u00f3 r\u00e9cords de ventas anuales en comparaci\u00f3n con los \u00faltimos 20 a\u00f1os, seg\u00fan Rich Hudgins, presidente y director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Enlatados de Duraznos de California (California Canning Peach Association, CCPA). La cooperativa, con sede en Sacramento, negocia los precios anuales con los fabricantes de conservas en nombre de los productores que cumplen contratos de 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los precios por tonelada de fruta han subido aproximadamente al mismo ritmo que el salario m\u00ednimo del estado, haciendo que los duraznos sean atractivos solamente para los productores diversificados. El n\u00famero de huertas de duraznos (la gran mayor\u00eda son de los duraznos de procesado), despeg\u00f3 en el 2023 con 1,275 nuevos acres, en comparaci\u00f3n con un aumento constante de 300 a 400 nuevos acres por a\u00f1o durante los cuatro a\u00f1os anteriores, seg\u00fan las estad\u00edsticas del grupo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aumento de la superficie de huertas de duraznos ha llevado a la CCPA a advertir a los productores que planten s\u00f3lo bajo contrato para evitar un exceso de oferta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cObviamente, ya hemos superado los a\u00f1os del COVID-19 y el consumo minorista ha vuelto a la normalidad\u201d, afirm\u00f3 Hudgins.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/02\/arnoldFarmsPeaches-63433tj-3.jpg\" alt=\"Siempre en la b\u00fasqueda de la oportunidad de efectuar la diversificaci\u00f3n, la familia Arnold (Craig, Addisyn, Tavin y Amanda, de izquierda a derecha) cultiva camotes, uvas de vino, almendras y \u00faltimamente granadas, adem\u00e1s de los duraznos. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" class=\"wp-image-5019\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Siempre en la b\u00fasqueda de la oportunidad de efectuar la diversificaci\u00f3n, la familia Arnold (Craig, Addisyn, Tavin y Amanda, de izquierda a derecha) cultiva camotes, uvas de vino, almendras y \u00faltimamente granadas, adem\u00e1s de los duraznos. <b>(TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)<\/b><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mantenerse peque\u00f1o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La familia Arnold ha afrontado estos cambios en su negocio cercano a la ciudad de Modesto. El sector del durazno fresco est\u00e1 ubicado a m\u00e1s de una hora al sur, cerca de Fresno, donde los grandes productores integrados verticalmente dominan la producci\u00f3n estadounidense.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A los Arnold no les interesa competir con esa escala en ninguno de las dos partes de la industria de la fruta de hueso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNunca pens\u00e9 que quisiera ser un productor de duraznos de 300 a 400 acres\u201d, dijo Craig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para diversificar su negocio, durante la pandemia la familia empez\u00f3 a ofrecer a la venta productos frescos por encargo a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de la compa\u00f1\u00eda familiar, para ser recogidos en la huerta. Ha sido muy popular. Los clientes dicen a Amanda que este servicio les recuerda a los d\u00edas en que los puestos de fruta salpicaban las carreteras rurales del condado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pareja llam\u00f3 el servicio \u201cSweet AF\u201d tomando prestado un chiste interno entre ellos y sus equipos. Tambi\u00e9n ofrecen almendras de sabores, camotes e incluso ropa. Sus hijos, Addisyn de 11 a\u00f1os, y Tavin de 9, ayudan a recoger los duraznos frescos y a empaquetar los pedidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la familia le gustan los m\u00e1rgenes de beneficio de las ventas de productos frescos, pero ampliar la empresa requerir\u00e1 creatividad, dijo Craig. Con el tiempo, puede que quieran plantar algunos bloques designados para la venta de productos frescos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Craig y Amanda est\u00e1n convirtiendo un contenedor de transporte en un lugar de venta de autoservicio y hablando con restaurantes locales para que incorporen duraznos frescos a su cocina. Han recibido peticiones para enviar duraznos frescos como regalo a lugares tan lejanos como Maine, pero primero quieren probar algunas opciones de empaque para asegurarse de que la fruta llegue en buenas condiciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn alg\u00fan momento lo probaremos\u201d, dijo Craig.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em>Este art\u00edculo ha sido traducido por Jean Dibble y revisado por Jutsely Rivera. Puede ponerse en contacto con Jean en jean@goodfruit.com.<\/em><\/h6>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Tambi\u00e9n en esta serie<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-f56f9fcf wp-block-group-is-layout-flex\">\t\t\t<div class=\"related-horizontal  align\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/los-duraznos-frescos-satisfacen-la-demanda-del-mercado-especializado\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"282\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/YVsoftfruit-2396kp-1-feat-300x282.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/YVsoftfruit-2396kp-1-feat-300x282.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/YVsoftfruit-2396kp-1-feat-768x722.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/YVsoftfruit-2396kp-1-feat.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">Los duraznos frescos satisfacen la demanda del mercado especializado<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        \n\n\t\t\t<div class=\"related-horizontal  align\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--posts\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"related-horizontal--post\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/la-escasez-de-mano-de-obra-reduce-la-produccion-de-fruta-de-hueso-en-smallwood\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"223\" src=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/06\/smallwoodFarms-69818tj-1-300x223.jpg\" class=\"related-horizontal--image wp-post-image\" alt=\"Dennis Carlton, de Smallwood Farms, en el condado de Okanogan, Washington, ha tomado prestadas unas ideas para el cultivo de manzanas de alta densidad en forma de V y las ha adaptado a sus frutales de hueso, como estos duraznos de la variedad Angelus. De la izquierda, un peque\u00f1o aspersor invertido cuelga de una tuber\u00eda de riego elevado y permite el deshierbe mec\u00e1nico. (TJ Mullinax\/Good Fruit Grower)\" srcset=\"https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/06\/smallwoodFarms-69818tj-1-300x223.jpg 300w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/06\/smallwoodFarms-69818tj-1-768x571.jpg 768w, https:\/\/goodfruit.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/06\/smallwoodFarms-69818tj-1.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"related-horizontal--title\">La escasez de mano de obra reduce la producci\u00f3n de fruta de hueso en Smallwood<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n        <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores californianos de duraznos venden su fruta fresca en un intento de encontrar la escala de venta adecuada.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":5434,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-5413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fruta-de-hueso"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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