{"id":589,"date":"2016-10-17T10:43:21","date_gmt":"2016-10-17T17:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/?p=589"},"modified":"2021-08-16T14:36:28","modified_gmt":"2021-08-16T21:36:28","slug":"control-de-la-canopia-de-la-vid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/control-de-la-canopia-de-la-vid\/","title":{"rendered":"Control de la copa de la vid"},"content":{"rendered":"<p>Las parras silvestres quieren crecer para convertirse en plantas frondosas y si se les deja actuar por su cuenta, producir\u00e1n bastante fruta, en especial los racimos alrededor de la copa.<\/p>\n<p>A los productores de uva para hacer jugo se les aconseja aprovechar esta propensi\u00f3n natural de las parras frondosas.<\/p>\n<p>El manejo de la copa de la vid para vino es mucho m\u00e1s complicado que para las parras de uvas para jugo, \u2013pero en Washington, el manejo de vi\u00f1edos con la poda, la irrigaci\u00f3n y tal vez algo de raleo puede ayudar a controlar el tama\u00f1o de las parras, a estimular el tama\u00f1o de la uva, y con el n\u00famero de racimos, dijo el Dr. Markus Keller, viticultor, Universidad Estatal de Washington.<\/p>\n<p>Los productores quieren -idealmente, parras equilibradas, un microclima ideal con una copa abierta y productiva con alto rendimiento y de alta calidad, baja tensi\u00f3n de plagas, y acceso f\u00e1cil para la mecanizaci\u00f3n del vi\u00f1edo, -dijo Keller. Las t\u00e9cnicas apropiadas en el manejo de vi\u00f1edos ayudan a determinar algunas de esas cosas, \u2013\u00e9l coment\u00f3.<\/p>\n<p>&#8220;Eso se parece un poco a comenzar con una cuenta bancaria con fondos. Al principio de la temporada de crecimiento, se inicia con el potencial productivo, porque ya pod\u00f3 sus parras, y el nivel de poda determina cuantas varas con frutos fecundos tendr\u00e1n las parras\u201d, \u2013les dijo Keller a los productores durante una junta de la Asociaci\u00f3n de Uva del Estado de Washington en noviembre. &#8220;A partir de ah\u00ed, todo va disminuyendo. Usted ya no puede aumentar el potencial productivo, solamente lo puede amortizar&#8221;.<\/p>\n<p>La poda determina el n\u00famero de brotes y la posici\u00f3n de estos, mientras que la irrigaci\u00f3n determina el tama\u00f1o de la copa y el rendimiento. El rendimiento y la madurez final para el productor la determina el raleo del cultivo y en particular, de una temporada a la otra. El peso de la baya es de menor importancia cuando se compara al rendimiento de los racimos y la cantidad de bayas.<\/p>\n<p>&#8220;Sabemos que el n\u00famero de bayas se determina m\u00e1s bien por la cantidad de flores, mismas que se han determinado dentro del brote en la temporada previa de crecimiento y durante el brote de la yema de la temporada en curso,&#8221; dijo \u00e9l. &#8220;Entonces al maximizar el n\u00famero de yemas se tiene mayor potencial para modificar los cultivos que cualquier otra cosa que se haga a la copa durante la temporada de crecimiento en curso&#8221;.<\/p>\n<p>Los productores deben de podar al mayor n\u00famero de yemas con maquinaria y solo ralear cuando sea absolutamente necesario, dijo Keller. Debido a los \u00edndices de producci\u00f3n de los cultivos, el raleo debe ser hecho con maquinaria principalmente. &#8220;Usted no puede podar a mano y esperar maximizar el potencial de la producci\u00f3n a\u00f1o tras a\u00f1o&#8221;.<\/p>\n<p>Pode con maquinaria y pode lo m\u00ednimo, dijo \u00e9l. Los productores no deben podar nada de la parte superior de la copa, donde las varas est\u00e1n llenas de fruto, pero s\u00ed podar levemente los lados de la canopia para manejar el tama\u00f1o de la parra.<\/p>\n<p>La parte baja de la copa se debe podar tan alto como sea necesario para contener la fruta para que as\u00ed, la cosechadora mec\u00e1nica pueda recolectar toda la fruta.<\/p>\n<p>Haga el raleo solo bajo circunstancias extremas \u2013en la temporada de fr\u00edo cuando la fruta pudiera fallar y no madurarse sin el raleo, o en una temporada muy calurosa con un cultivo muy pesado, dijo Keller. Sin embargo, &#8220;en todos los otros casos, aconsejo no hacer el raleo para maximizar el potencial de su cultivo&#8221;.<\/p>\n<p>El raleo \u2013cuando se establece el fruto, no afecta el tiempo del envero \u2013dijo Keller, pero despu\u00e9s de haber comenzado el envero puede acelerar la madurez. Parece que no tiene efecto en la resistencia al fri\u00f3.<\/p>\n<p>El agua vinculada con la copa<\/p>\n<p>En total, las uvas para jugo mantienen una copa abundante que requiere entre 2 y 2.5 pies de agua por a\u00f1o, lo que proviene de ambas: la lluvia y la irrigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n beben con frecuencia, aunque los requerimientos de agua var\u00edan durante la temporada. La vid consume de 5 a un 10 por ciento de agua desde el brote de la yema hasta el establecimiento del fruto, pero requieren de 30 a 60 por ciento de su agua desde el establecimiento hasta el envero \u2013cuando es m\u00e1s caluroso, dijo Keller.<\/p>\n<p>&#8220;Sin agua, no puede haber crecimiento. Para la expansi\u00f3n de la c\u00e9lula se requiere el agua&#8221;, dijo \u00e9l. &#8220;El agua determina la copa y el tama\u00f1o de la baya \u2013m\u00e1s agua equivale a una copa m\u00e1s frondosa y a tener bayas m\u00e1s grandes&#8221;.<\/p>\n<p>El crecimiento de los reto\u00f1os y el rendimiento del suelo se maximiza al estar a un 3 a 4 por ciento menos de la capacidad del terreno, as\u00ed es que los productores deben saber la capacidad del terreno de sus vi\u00f1edos.<\/p>\n<p>Las bayas al estar madurando tienen fuerza suficiente para atraer el agua hasta una planta marchit\u00e1ndose, dijo Keller. Eso quiere decir que el manejo de riego es mucho m\u00e1s importante al principio de la temporada que en la parte avanzada de la temporada durante la maduraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Conforme la temporada avanza, el requerimiento de agua disminuye solo de 10 a 30 por ciento -del envero a la cosecha, y del 5 al 25 por ciento de la cosecha a la ca\u00edda de la hoja. Los productores deben reponer los 3 pies de tierra de arriba como seguro contra las heladas y para arranque de la siguiente temporada.<\/p>\n<p><b><i>\u2022 Es un honor y privilegio proporcionarle lo \u00faltimo en horticultura y queremos saber de usted.\u00a0 Damos la bienvenida a sus comentarios e ideas sobre lo que tenemos disponible en nuestro sitio web y lo que le gustar\u00eda ver en el futuro.\u00a0 Estamos aqu\u00ed para servirle.\u00a0 Para sus comentarios o ideas, por favor comun\u00edquese conmigo al\u00a0<\/i><\/b><a href=\"tel:%28509%29%20853-3515\"><span class=\"s2\"><b><i>509-853-3515<\/i><\/b><\/span><\/a><b><i>\u00a0o env\u00edeme un correo electr\u00f3nico a\u00a0<\/i><\/b><a href=\"mailto:maria@goodfruit.com\"><span class=\"s2\"><b><i>maria@goodfruit.com<\/i><\/b><\/span><\/a><b><i>.<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores de jugo de uva pueden manejar el tama\u00f1o de la vid con la poda, irrigaci\u00f3n y quiz\u00e1s algo de raleo.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":612,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[40,56],"tags":[],"class_list":["post-589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uvas","category-nuevos-desarrollos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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