{"id":7738,"date":"2026-10-26T10:00:52","date_gmt":"2026-10-26T17:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/?p=7738"},"modified":"2026-10-26T10:00:56","modified_gmt":"2026-10-26T17:00:56","slug":"la-variedad-de-manzana-adecuada-impulsa-la-rentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodfruit.com\/es\/la-variedad-de-manzana-adecuada-impulsa-la-rentabilidad\/","title":{"rendered":"La variedad de manzana adecuada impulsa la rentabilidad"},"content":{"rendered":"\n
\"Terence
En agosto de 2022, Terence Robinson, fisi\u00f3logo de \u00e1rboles frutales de la Universidad de Cornell, habl\u00f3 sobre la gesti\u00f3n de la carga de cultivo en una parcela de la variedad NY1 (comercializada como SnapDragon) durante la gira del programa frut\u00edcola Lake Ontario Fruit Program. (Matt Milkovich\/Good Fruit Grower)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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En ingl\u00e9s: The right apple variety rules the returns<\/strong>
De nuestra edici\u00f3n del septiembre de 2026<\/em><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tras dedicar 42 a\u00f1os para mejorar la rentabilidad de las huertas de manzanos de Nueva York, Terence Robinson \u2014profesor de la Universidad de Cornell y fisi\u00f3logo de cultivos frutales\u2014 lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que todo se reduce a las variedades que los productores elijen cultivar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cResulta una lecci\u00f3n de humildad darse cuenta de que, por m\u00e1s trabajo que haga en fisiolog\u00eda, sistemas de cultivo, raleo o cualquier otro aspecto, la elecci\u00f3n de la variedad prevalece sobre todo\u201d, declar\u00f3 Robinson en julio ante la Asociaci\u00f3n Internacional de \u00c1rboles Frutales (IFTA, International Fruit Tree Association). \u201cSi eliges la variedad equivocada, hagas lo que hagas, no obtendr\u00e1s beneficios\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Robinson, quien planea jubilarse en diciembre de este a\u00f1o, intervino de forma remota ante la IFTA durante la gira de estudio del verano por el valle del Hudson, en Nueva York. Con ello pone fin a una carrera en investigaci\u00f3n hort\u00edcola que favoreci\u00f3 la adopci\u00f3n de plantaciones de alta densidad, portainjertos enanos y la administraci\u00f3n de precisi\u00f3n de la carga de cultivo en la industria de la manzana.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que, para lograr un crecimiento \u00f3ptimo del fruto, es necesario combinar las variedades rentables con los portainjertos adecuados. Recomienda Geneva 969 o G.214 para la Honeycrisp; G.257 o G.969 para la NY1 (comercializada como SnapDragon); G.11 o G.41 para la Gala; y G.214, G.969, G.41 o G.11 para la MAIA-1 (comercializada como EverCrisp).<\/p>\n\n\n\n

Robinson se\u00f1al\u00f3 que la densidad de plantaci\u00f3n \u00f3ptima es de 2,5 a 3 pies (76,2 a 91,4 cm) entre \u00e1rboles y de 11 a 12 pies (3,5 a 3,7 metros) entre filas. Seg\u00fan indic\u00f3, las copas estrechas que permiten mayor intercepci\u00f3n de la luz del sol mejoran la calidad de la fruta.<\/p>\n\n\n\n

\"Terence
Terence Robinson<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Robinson dedic\u00f3 los \u00faltimos 15 a\u00f1os de su carrera a estudiar la administraci\u00f3n precisa de la carga de cultivo. Colabor\u00f3 \u200b\u200bcon empresas como Vivid Machines, Outfield Technologies, Orchard Robotics y Aurea Imaging en tecnolog\u00edas de mapeo de huertas y recuento de carga de cultivo. Para el recuento de yemas, recomend\u00f3 utilizar una c\u00e1mara digital montada en un tractor o en un veh\u00edculo todoterreno, en lugar de un dron.<\/p>\n\n\n\n

Indic\u00f3 que la gesti\u00f3n de precisi\u00f3n de la carga de cultivo comienza con la poda y recomend\u00f3 calcular 1,5 yemas por cada fruto objetivo; esto ayuda a garantizar que el posterior raleo qu\u00edmico permita alcanzar la carga de fruta deseada.<\/p>\n\n\n\n

Lamentablemente, las condiciones meteorol\u00f3gicas suelen alterar los resultados del raleo qu\u00edmico en los estados del este. A veces los productores optan por dejar m\u00e1s yemas como medida de seguridad; en otros, prefieren una poda m\u00e1s intensa para evitar un exceso de fruta. Cada productor debe decidir qu\u00e9 nivel de intensidad de poda le resulta adecuado, pero es fundamental realizarla bas\u00e1ndose en un objetivo de carga de yemas, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Robinson ofreci\u00f3 m\u00e1s recomendaciones para la gesti\u00f3n precisa de la carga de cultivo:<\/p>\n\n\n\n

\u2014Aplique el raleo de precisi\u00f3n en la fase de floraci\u00f3n y despu\u00e9s de\u00a0floraci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Utilice el raleo variable cuando la floraci\u00f3n sea irregular; el mapeo de la floraci\u00f3n para detectar variabilidad y las aplicaciones qu\u00edmicas de raleo a dosis variable muestran resultados prometedores.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Realice el raleo manual de precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Utilice microtensi\u00f3metros \u2014instrumentos que cuantifican el estr\u00e9s h\u00eddrico del \u00e1rbol\u2014 para optimizar el riego y maximizar el tama\u00f1o del fruto.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Use fertilizaci\u00f3n de tasa variable basada en mapas de precisi\u00f3n para gestionar el equilibrio de nutrientes en la fruta, lo que favorece un mejor comportamiento durante el almacenamiento. \u2022<\/p>\n\n\n\n

Este art\u00edculo ha sido traducido por Jean Dibble y revisado por Jutsely Rivera. Puede ponerse en contacto con Jean en jean@goodfruit.com.<\/em><\/h6>\n\n\n\n
    <\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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